Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay

90 POENG
Varenummer: 6942601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 319.00 kr
90 POENG
Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay

En syrefrisk Santa Barbara-chardonnay som tåler 5-6 år.

2021-årgang Smakt 20. september 2022
Importør
Vinarius AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Santa Barbara County
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fine syrlige fruktaromaer og mineraltoner, touch av eik.
Smak
Stor og syrlig tørr og stofflig smak med fin tørrhet og god slankere frukt.
Bruksområde
Skalldyr.

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En fyldig og god chardonnay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og rikere klasisk duft med fine mineraltoner og litt eik.
    Smak: Stor og myk smak med godt mineralpreg, lett fedme, god syre og tørrhet, lang med fnt preg av fedme, våt stein og trevirke.
    Bruksområde: Sjømat, også grillet.
  • 22. februar 2022
    En flott chardonnay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøpø (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med litt eik, pen fruktkarakter.
    Smak: Stor og fyldig smak med god frukt fin syre, fint eikepreg, gode mineraltoner, lang.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 11. januar 2021
    En solid chardonnay som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig med fine mineral- og fattoner.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin lett syre, god munnfølelse, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 06. Mai 2019
    En herlig chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Intens med fint preg av grønt eple, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig og god med fin eplesødme, god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 02. mars 2019
    En flott chardonnay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, god søt grønn eplefrukt, lett mineralpreg, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, flott frukt, følger duften, fin syre, sitter godt med fint preg av sitrus og grønt eple.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 15. mars 2018
    En fyldig og god vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, litt mokkapreget moden frukt, noe eik.
    Smak: God fylde, lett sødme, god frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig og stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En fyldig og god vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, litt mokkapreget moden frukt, noe eik.
    Smak: God fylde, lett sødme, god frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig og stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
  • 14. november 2016
    En flott vin som holder i 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med pen eik og fine mineral- og frukttoner.
    Smak: God konsentrasjon, flott syre, god frukt, lett sødme, sitter godt og stofflig, lang og smaksrik.
    Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt og sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.00
Forsiden akkurat nå
Sjelden hvitvinskraft for 195 kroner
+
Ukens vin

Sjelden hvitvinskraft for 195 kroner

Denne hvitvinen er en klar kandidat til det aller beste kjøpet på polet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner
+
Tester
De beste rosévinene i 2023

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 300 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2022 og 2021, finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi kyllingmiddagen en indonesisk touch i dag
Dagens rett
Indonesisk kyllingwok med reker

Gi kyllingmiddagen en indonesisk touch i dag

Peanøtter, reker, søt soyasaus og litt til er det som skal til for å skape litt ekstra stas på den noe smaksvake kyllingfileten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En salat kan fint serveres som toast
Dagens rett
Grillet chevre på brød med valnøtter

En salat kan fint serveres som toast

Grillet chèvre serveres ofte i en salat med valnøtter og krutonger, men her kommer den som en sandwich. Veldig enkelt og veldig godt.

Les hele saken