Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay

88 POENG
Varenummer: 6942601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 309.00 kr
88 POENG

En solid chardonnay som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Santa Barbara
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fruktig med fine mineral- og fattoner.
Smak
Fyldig med god mykhet, fin lett syre, god munnfølelse, sitter godt.
Bruksområde
Sjømat, vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. Kan 2019
    En herlig chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Intens med fint preg av grønt eple, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig og god med fin eplesødme, god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 02. mars 2019
    En flott chardonnay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, god søt grønn eplefrukt, lett mineralpreg, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, flott frukt, følger duften, fin syre, sitter godt med fint preg av sitrus og grønt eple.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 15. mars 2018
    En fyldig og god vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, litt mokkapreget moden frukt, noe eik.
    Smak: God fylde, lett sødme, god frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig og stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En fyldig og god vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, litt mokkapreget moden frukt, noe eik.
    Smak: God fylde, lett sødme, god frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig og stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
  • 14. november 2016
    En flott vin som holder i 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med pen eik og fine mineral- og frukttoner.
    Smak: God konsentrasjon, flott syre, god frukt, lett sødme, sitter godt og stofflig, lang og smaksrik.
    Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt og sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 309.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken