Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Au Bon Climat Santa Barbara Pinot Noir

90 POENG
Varenummer: 6942501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 320.00 kr
90 POENG

En god og innsmigrende fyldig pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Santa Barbara
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 90%, Mondeuse 10%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar varm rød. Flott aromatisk eksotisk duft.
Smak
Stor og fyldig smak med god mykhet i frukten fin syre, sitter lenge og godt.
Bruksområde
Lam, pasta.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En veldig og pinot noir som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig rød og litt mørkere bærfrukt, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fruktig og lang, frisk med fint bitt.
    Bruksområde: Lam, pasta, rødt kjøtt.
  • 15. mars 2018
    En flott og kjøttfull pinot som tåler 7-8 år. Megt godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant og sødmefylt med deilig rød og mørkere frukt, fint eikepreg.
    Smak: Fyldig som duften, veldi kjøttfull frukt leskende og god med fin dybde, godt med jordsmonn og litt trevirke, lang.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En flott og kjøttfull pinot som tåler 7-8 år. Megt godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant og sødmefylt med deilig rød og mørkere frukt, fint eikepreg.
    Smak: Fyldig som duften, veldi kjøttfull frukt leskende og god med fin dybde, godt med jordsmonn og litt trevirke, lang.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En lekker pinot som holder i 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lys kald rød. Nydelig duft, delikat og lett parfymert med fin rød og mørkere bærfrukt, ganske kjøttfull.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, leskende og fruktig, fin syre, lang ettersmak med integrert eik.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 320.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken