Aurelio Settimo Barolo

89 POENG
Varenummer: 5130201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 515.90 kr
89 POENG
Aurelio Settimo Barolo

En mykere og modnere utgave av denne baroloen rent fruktimessig. Tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
House of Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. God moden mokkapreget duft med snev av lær, litt syltet plomme, tørket blomst.
Smak
Fyldig og rund med god sødme fin syre, god munnfølelse, god frukt sitter godt.
Bruksområde
Pasta, lam.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En sødmefylt men også fast, krydret og konsentrert. Tåler 8 år. Godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rødbrun. Sødmefylt og kjøttfull plommeaktig duft, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og bløt frukt som duften, god syre, fint krydderpreg, fine jordsmonnstoner, god syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 06. juli 2019
    En deilig og bløt og veldig kjøttfull barolo som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Sødmefylt og parfymert med eksotiske toner, plommer.
    Smak: Stor og bløt med god moden frukt, fin sødme, god munnfølelse, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 14. desember 2018
    En herlig barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig parfymert floral duft med fint krydderpreg, integrert eik.
    Smak: Fyldig med flott frukt, leskende og deilig med lang fruktig frisk og fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt, pasta.
  • 03. Mai 2016
    En strålende barolo som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Åpen og innbydende med fine lakristoner, integrert eik, kaff.
    Smak: Fyldig med god sødme, fruktig med fine syrer og tanniner, ganske myk i frukten, men også veldig god fasthet med mye krydder utover, frisk lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.
  • 18. oktober 2010
    En nydelig barolo som tåler 7-8 år minst. Meget godt kjøp. (2004)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Elegant og delikat med fine blomstertoner, ganske så nydelig med modne røde bær, lær, kjøtt og mineraler.
    Smak: Bløtt fyldig anslag, flott frukt, god syre, frisk og deilig med fine tanniner, veldig elegant og delikat stil, sitter godt med deilig finish med krydder, lær og lakris.
    Bruksområde: Lam, elg.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 515.90
Forsiden akkurat nå
Selv om du gjør deg flid med dagens fiskemiddag, er den overraskende rask å lage
Dagens rett

Selv om du gjør deg flid med dagens fiskemiddag, er den overraskende rask å lage

Laks dekket med nøtter på en smaksrik sopp-vinaigrette er mye raskere å lage enn du kanskje tenker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når du blander norske jordbær i en caipirinha, møtes det beste fra to verdener
Ukens drink

Når du blander norske jordbær i en caipirinha, møtes det beste fra to verdener

Caipirinha er Brasils nasjonaldrink - og derfor velegnet for sommersesongen. Med norske jordbær blir smaken sublim.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå vil vi ha litt mer kraft i hvitvinen: det gir disse spanjolene
+
Godbiter i pollisten

Nå vil vi ha litt mer kraft i hvitvinen: det gir disse spanjolene

Men vi gir ikke slipp på friskhet og all moderasjon hva alkohol angår. Selv dette kan solsvidde Priorat stille opp med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sommerens beste hemmelighet i basisutvalget
+
Ukens vin

Sommerens beste hemmelighet i basisutvalget

Denne hvitvinen har nemlig alle kvalitetene vi leter etter, og det til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør noe ekstra eksotisk ut av neste kyllingmiddag
Dagens rett

Gjør noe ekstra eksotisk ut av neste kyllingmiddag

Kyllingfilet penslet med chilimarinade gir det lyse kjøttet et ekstra kick. Prøv denne herlige oppskriften nå i helgen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Pizza med siciliansk touch og tilhørende genial hvitvin
+
Mat og vin i kombinasjon

Pizza med siciliansk touch og tilhørende genial hvitvin

Når du ikke kan dra til Sicilia, ta Sicilia i glasset ditt, skru på ovnen og la smakene ta deg til enda rausere strøk.

Les hele saken