Aurelio Settimo Barolo

89 POENG
Varenummer: 5130201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 515.90 kr
89 POENG
Aurelio Settimo Barolo

En mykere og modnere utgave av denne baroloen rent fruktimessig. Tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
House of Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. God moden mokkapreget duft med snev av lær, litt syltet plomme, tørket blomst.
Smak
Fyldig og rund med god sødme fin syre, god munnfølelse, god frukt sitter godt.
Bruksområde
Pasta, lam.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En sødmefylt men også fast, krydret og konsentrert. Tåler 8 år. Godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rødbrun. Sødmefylt og kjøttfull plommeaktig duft, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og bløt frukt som duften, god syre, fint krydderpreg, fine jordsmonnstoner, god syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 06. juli 2019
    En deilig og bløt og veldig kjøttfull barolo som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Sødmefylt og parfymert med eksotiske toner, plommer.
    Smak: Stor og bløt med god moden frukt, fin sødme, god munnfølelse, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 14. desember 2018
    En herlig barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig parfymert floral duft med fint krydderpreg, integrert eik.
    Smak: Fyldig med flott frukt, leskende og deilig med lang fruktig frisk og fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt, pasta.
  • 03. Mai 2016
    En strålende barolo som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Åpen og innbydende med fine lakristoner, integrert eik, kaff.
    Smak: Fyldig med god sødme, fruktig med fine syrer og tanniner, ganske myk i frukten, men også veldig god fasthet med mye krydder utover, frisk lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.
  • 18. oktober 2010
    En nydelig barolo som tåler 7-8 år minst. Meget godt kjøp. (2004)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Elegant og delikat med fine blomstertoner, ganske så nydelig med modne røde bær, lær, kjøtt og mineraler.
    Smak: Bløtt fyldig anslag, flott frukt, god syre, frisk og deilig med fine tanniner, veldig elegant og delikat stil, sitter godt med deilig finish med krydder, lær og lakris.
    Bruksområde: Lam, elg.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 515.90
Forsiden akkurat nå
Juleskinke og rødkål i paien er kjempegodt
Dagens rett

Juleskinke og rødkål i paien er kjempegodt

Har du rester igjen etter førjulsfesten, er det en pai du skal lage. Prøv bare denne oppskriften selv med juleskinke og rødkål.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra
Dagens rett

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Reinsdyrfilet, portvinsaus. Hva mer kan du ønske deg? Bortsett fra noe godt i glasset. Oppskrift og drikkeforslag finner du her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten
+
Godbiter i pollisten

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm
+
Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter
Ukens kake

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Safranboller er en luciaklassiker, som her får en vri med godt pistasjfyll. De smaker derfor godt også på andre dager enn den 13. desember.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en lekker fiskegryte denne helgen
Dagens rett

By på en lekker fiskegryte denne helgen

Denne oppskriften bruker noe av alt det gode du finner i butikken for tiden.

Les hele saken