Aurelio Settimo Barolo

89 POENG
Varenummer: 5130201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 520.90 kr
89 POENG
Aurelio Settimo Barolo

En mykere og modnere utgave av denne baroloen rent fruktimessig. Tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
House of Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. God moden mokkapreget duft med snev av lær, litt syltet plomme, tørket blomst.
Smak
Fyldig og rund med god sødme fin syre, god munnfølelse, god frukt sitter godt.
Bruksområde
Pasta, lam.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En sødmefylt men også fast, krydret og konsentrert. Tåler 8 år. Godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rødbrun. Sødmefylt og kjøttfull plommeaktig duft, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og bløt frukt som duften, god syre, fint krydderpreg, fine jordsmonnstoner, god syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 06. juli 2019
    En deilig og bløt og veldig kjøttfull barolo som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Sødmefylt og parfymert med eksotiske toner, plommer.
    Smak: Stor og bløt med god moden frukt, fin sødme, god munnfølelse, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 14. desember 2018
    En herlig barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig parfymert floral duft med fint krydderpreg, integrert eik.
    Smak: Fyldig med flott frukt, leskende og deilig med lang fruktig frisk og fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt, pasta.
  • 03. Mai 2016
    En strålende barolo som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Åpen og innbydende med fine lakristoner, integrert eik, kaff.
    Smak: Fyldig med god sødme, fruktig med fine syrer og tanniner, ganske myk i frukten, men også veldig god fasthet med mye krydder utover, frisk lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.
  • 18. oktober 2010
    En nydelig barolo som tåler 7-8 år minst. Meget godt kjøp. (2004)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Elegant og delikat med fine blomstertoner, ganske så nydelig med modne røde bær, lær, kjøtt og mineraler.
    Smak: Bløtt fyldig anslag, flott frukt, god syre, frisk og deilig med fine tanniner, veldig elegant og delikat stil, sitter godt med deilig finish med krydder, lær og lakris.
    Bruksområde: Lam, elg.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 520.90
Forsiden akkurat nå
Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus
Dagens rett

Lekrere blir knapt en viltmiddag: Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

Denne oppskriften med reinsdyrfilet som hovedingrediens må du rett og slett prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en virkelig lekkerbisken med klippfisk
Dagens rett

By på en virkelig lekkerbisken med klippfisk

Lettere kost betyr ikke mindre smak. Bare sjekk ut denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen
+
Godbiter i pollisten

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

For det får du her i rikt monn, og så er den da også signert en av de aller beste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallbillige viner uten kompromisser
+
Ukens vin

Knallbillige viner uten kompromisser

I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2026
Matkurs og vinkurs
Vinmesse 07. mai i Oslo

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2026

Bli med på en smakfull vinopplevelse hvor du får smake viner fra noen av verdens beste rieslingprodusenter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini
Ukens drink

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini

Martinis har lenge vært på moten, men denne varianten kombinerer en krystallklar vodka med Islay-whiskyens røykfylte eleganse.

Les hele saken