Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Bache-Gabrielsen Pure & Rustic Grande Champagne

90 POENG
Varenummer: 8022001
Utvalg: Basisutvalg, kategori 6
Volum: 0.500 l
Pris: 439.90 kr
90 POENG

En virkelig kraftig cognac. 90 p

Smakt 15. september 2010
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Bache-Gabrielsen Norge
land
Frankrike
Område
Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
Årgang
Produktklasse
Cognac
Råstoffer
100% Ugni Blanc
Alkoholprosent
40 % vol.
Farge / lukt
Klar kobber. Stor rik duft med noe aceton/møbelpolish, kamfer, sjokolade, kandisert frukt, lær. Trenger luft.
Smak
Fyldig anslag, veldig konsentrert, flott tørrhet, god syre, velintegrert fat, rik og krydret, mye lær og fat, nesten armagnacaktig finish.
Bruksområde
Etter tunge måltider.
Lagring
Ca. 40 års fatlagring
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Dyp gyllenbrun. Svært rik og kompleks duft med sødme fra kakao, aprikos, sitrus og fat, også noe lær.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig rik og god med fin syre, tørker fint mot slutten, sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En ganske maskulin og kraftig cognacstil. (UÅ) (23.04.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.500l - kr 439.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken