Mørk blårød farge. Intens og søtlig solbærduft med krydder og tobakk. Bløtt anslag med saftig fruktighet, slapp syre og fin fylde. Ikke så god som 88-årgangen. Og derfor ikke det beste viltakkompagnementet.
1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.
Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.