Barbi Brunello di Montalcino

88 POENG
Varenummer: 346001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 435.90 kr
88 POENG

En litt tørr men ung og lovende brunello som tåler 8 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 02. mars 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Excellars AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Brunello Montalcino
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Brunello 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar varm rød. Intens duft med mye krydder, modne røde kirsebær, lær, trevirke.
Smak
Bløt og fruktig med litt tørrhet fra tanninene, god syre, sitter godt.
Bruksområde
Lam, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 24. mai 2015
    En god og småelegant matvin som er best innen fem-seks år. Godt kjøp. (2001) (GiP-RB-30.11.06)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Litt lukket duft men med litt luft kommer det frem toner av modne røde og mørke bær, trevirke og jordsmonn.
    Smak: Bløtt anslag, myk og god men samtidig med bra konsentrasjon og stofflighet, god syre som holder seg helt ut i slutten. (2001)
    Bruksområde: Allround rødt kjøtt.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød. Fine toner av røde bær, mørke skogsbær, lær og eik.
Smak: Følger duften, saftig med kjølig frukt i midten, myke tanniner. (1998)
Bruksområde: Hjort, elg, kalv.
Vurdering: God matvin. Drikk innen to-tre år. Verd prisen. (1998) (06.10.04)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Rød med brun kant. Bra duft av varme røde bær med noe jordsmonn.
Smak: Bærpreget med sjokolade og krydder, saftig finish med snev av animalskhet. (1996)
Mat: Svin, lyst kjøtt.
Vurdering: Bra men ikke helt topp. For dyr. (1996) (8.3.2001)
 
Tidligere test ( ):
Dyp rød farge, god fylde, fin frukt- og eikekarakter (1993).

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 435.90
Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken