82 Poeng

Barone Ricasoli Formulae 2018

Varenummer: 4526806 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 3 l Pris: 459,90 kroner
En god, men litt sjokoladepreget rød toascansk boksvin. Godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Barone Ricasoli
Importør Best Cellars AS
Land Italia
Område Toscana
Underområde Øvrige
Årgang 2018
Produktklasse Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer Sangiovese 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Sukker 8.2 gram per liter
Syre 5.7 gram per liter
Farge / lukt Dyp kald rød. God duft med modne kirsebær, litt trevirke.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, sitter godt med litt sjokoladesødme i finishen,
Bruksområde Grillmat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

83 Poeng
14. november 2016
En leskende og fruktig boksvin. Godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Dyp rød. Saftig og fruktig med fin rødfruktkarakter.
  • Smak Fruktig og leskende med bringebær og kirsebær, fruktgi helt ut.
  • Bruksområde Pasta, torsk,
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
85 Poeng
12. mars 2015
En herlig boksvin. Fortsatt veldig fersk, men dette vil rundes mer av de neste månedne. Meget godt kjøp. (2013 BiB) (2004, 2004 BiB, 2006 BiB, 2007 BiB, 2008 BiB, 2009 BiB, 2011 BiB, 2012 BiB)
  • Farge og duft Dyp ung rød. God ung duft med fint druepreg, modne kirsebær, aromatisk med lett jordsmonnspreg.
  • Smak Fyldig med veldig god frukt, fin sødme, veldig god syre, fine tanniner, frisk finish, lett preg av grønt. (2013 BiB)
  • Bruksområde Lam, gryter, biff.
Tidligere test (84p):
Farge og duft: Dyp tett rød. Modne mørke toner, fin saftig frukt, noe fat, jord.
Smak: Fyldig saftig start, modne mørke kirsebær, god saftighet, fine myke tanniner, god frukt, frisk og god. (2012 BiB)
Bruksområde: Drikkevin, pasta.
Vurdering: En rund og god boksvin. (2012 BiB) (15.11.13)
Tidligere test (82p):
Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft av røde bær, vanilje.
Smak: Sødmefylt anslag, ganske sukkertøypreget, ok syre, godt bitt, noe fat i finishen. (2011 BiB)
Bruksområde: Drikkevin, pasta.
Vurdering: En litt kommersiell utgave av denne normalt veldig gode boksvinen. Vel verd prisen. (2011 BiB) (20.06.12)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Kald dyp ung rød. Veldig ung og litt lukket duft som åpner seg med søte mørke bær. I øyeblikket veldig fersk.
Smak: Ganske fyldig anslag, god og rund frukt, god munnfull, fine syrer og fine faste tanniner, nesten stofflig, siter godt med masse frukt i finishen. (2009 BiB)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En meget seriøs boksvin som nok vil rundes av utover våren. Meget godt kjøp. 86 p (2009 BiB) (24.03.10)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Dyp klar ung rød. Ung litt lukket duft med røde og mørke bær, litt stall/lær, lakris og mokka.
Smak: Stort bløøtt anslag, veldig myk og deilig med flott syre og fine tanniner, mye sangiovese-karakter, frisk og god finish. (2008 BiB)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En flott boksvin som fortjener å tappes i en pen karaffel. Meget godt kjøp. 86 p (2008 BiB)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Fin jordsmonnskarakter i duften, mokka og modne bær.
Smak: Saftig anslag, myk og god med fine tanniner utover, sitter godt med fint bitt i finishen. (2007 BiB)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En saftig og god vin for matbordet. Meget godt kjøp. 85 p  (2007 BiB) (22.03.09)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Tett dyp ung rød. Deilig sødmefylt og veldig typeriktig duft av mørke og røde bær, særlig kirsebær, jordsmonn og stall.
Smak: Bløtt anslag, god søt frukt, fine syrer, fint bitt utover, samtidig veldig god bløthet, sitter godt og ganske lenge. (2007 BiB)
Bruksområde: Allround kjøtt.
Vurdering: En deilig rødvin i boks som selv den kresne vil like. Meget godt kjøp. 86 p (2007 BiB) (05.08.08)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Fin og ung og saftig duft med modne kirsebær og noe fat.
Smak: Bløtt fyldig anslag, god syre, fine bløte tanniner, sitter godt. (2006 BiB)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En vellykket boksvin, blant de aller beste som finnes. Meget godt kjøp. 86 p (2006 BiB) (02.03.08)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Fin og elegant duft med noe fat.
Smak: Bløtt anslag, god syre, fin fylde, fine tanniner som vokser utover, men fortsatt veldig bløte,  (2004 BiB)
Bruksområde: Gryter, allround steik, biff.
Vurdering: En veldig tiltalende og anvendelig vin. Meget godt kjøp. 86 p (2004 BiB) (15.03.07)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Fin fyldig og ren duft av søte modne kirsebær samt røde bær, lett jordlig.
Smak: Bløtt anslag, god fylde, fine syrer, bløte tanniner, sitter veldig godt med en lett bitterhet i finishen. (BiB 2004)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært anvendelig og lettlikendes toscaner. Meget godt kjøp. (BiB 2004) (Ukens vin - 27.09.06)

Mat som passer til

Hjemmelagde karbonader med løk

15 minutter

Lammefrikasse

1 time

Fylt kjøttpudding med god tomatsaus

35 minutter

Pepperbiff med peppersaus og bakt potet

1 og en halv time

Biff av ytrefilet med sennep og appelsin

20 minutter

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Klassisk fransk omelett

Du kan ikke lage en omelett uten å knuse et par egg, men å mestre kunsten krever øvelse. Her er tipsene du trenger

Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder. Les hele saken

Til toppen