Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Bassermann-Jordan Forster Ungeheuer Ziegler Riesling Trocken

88 POENG
Varenummer: 2219701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
88 POENG

En veldig ung og konsentrert litt uttalt bitter riesling som trenger tid og som tåler 8 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Rebel Agency AS
Land
Tyskland
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
5.0 gram per liter
Syre
8.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og ung duft med fint preg av grønt eple, lett sødme.
Smak
Fyldig med god syre, noe bittertoner, god fasthet, sitter lenge med en del bittertoner.
Bruksområde
Sjømat med smørsaus.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. Mai 2020
    En lekker og lovende riesling som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og åpen med flotte mineraltoner, sjøaktig karakter, kalkaktig preg.
    Smak: Stor og deilig smak med god syre og godt med stoff, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt, pasta.
  • 17. juni 2018
    En god vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Tørr og frisk med fint preg av grønt eple, mineraler.
    Smak: Fyldig med god syre, god frukt, leskende og fruktig med fin syrlighet, godt med stoff, lang syrlig ettersmak med litt bittertoner.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
  • 19. april 2016
    En god vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk epleduft med litt petroleum, røyk.
    Smak: Stor fylde, flott karakter, god vvekt, fin syre, litt mokkaaktig mineralpreg, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 24. mai 2015
    Årgangstypisk men god. Tåler 8. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt fruktig og frisk med godt preg av grønne epler, en del jordsmonn/mineralitet.
    Smak: Fyldig med god sødme, god syre, god fasthet, kjøttfull med fin sødme, sitter godt og lenge med noe bittertoner.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken