Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Quarts de Chaume Grand Cru

Baumard Quarts de Chaume

Name: Baumard Quarts de Chaume
SKU: 4724201
Price: 604.600000 NOK

93 POENG

Varenummer: 4724201

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 604.60 kr

93 POENG

En usedvanlig deilig og lovende dessertvin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2006)

2005-årgang Smakt 12. oktober 2008

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Dom. des Baumard

Importør

Terroir AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Quarts de Chaume Grand Cru

Årgang

2010

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chenin Blanc 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

115 gram per liter

Syre

5.9 gram per liter

Farge / lukt

Lys gul. Svært innbydende duft med stor bredde i fruktfatet, særlig blant de gule fruktene med tykt skall.

Smak

Bløtt fyldig anslag, veldig god syre, flott fedme, sitter veldig godt og lenge. (2006)

Bruksområde

Rike desserter med syltet frukt og krem.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere test (5) (96p):

Farge og duft: Lys gul. Nydelig duft med lag på lag med aprikoser i alle utgaver.

Smak: Enorm fylde i anslaget, nydelig syre, imponerende frukt, sødmen er aldeles strålende godt balansert, sitter og sitter med en usednvalig forfriskende frukt i ettersmaken. (2005)

Bruksområde: I dag: alene, om ti år eller mer: til gode fruktdesserter eller ost.

Vurdering: En drøm av en vin som jeg gjerne tar med meg i graven for den kommer til å holde "evig". Meget godt kjøp. 96+ p (2005) (Godbiter i pollisten - 11.10.07)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 604.60

Mat som passer

Epleterte med vaniljekrem

4

1 time 20 minutter

De norske eplene er ikke bare gode å sette tenna i. De er ypperlige i desserter og kaker som i denne epleterten med vaniljekrem.
Bak en deilig kokospai

3

3 timer

Elsker du ikke kokos allerede vil du gjøre det etter å ha smakt denne kokospaien.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Torsk med tapenade og lune tomater

Dagens rett

Søndagsmiddagen krever litt innsats, men det blir rikelig belønnet

Langtidssteking av kjøtt over lav varme er perfekt for å sikre seg at kjøttet blir mørt og utrolig saftig, bare prøv denne delikate oppskriften.

Les hele saken

Bocuse d'Or: Følg Håvard Werkland til pallen

27. januar skal Håvard Werkland (30) og det norske teamet kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or i Lyon. Se konkurransen live.

Les hele saken