Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Benuara Nero d'Avola Syrah 2006

88 POENG
Varenummer: 2068001
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 149.90 kr
88 POENG

En herlig vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (Ukens vin - 16.12.09)

2002-årgang Smakt 24. mai 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Podium Wines
Land
Italia
Område
Sicilia
Årgang
2002, 2005, 2006
Produktklasse
Rødvin, Italia - Sicilia
Råstoffer
85% Nero d'Avola, 15% Syrah
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Tett dyp kald rød. Deilig kjøttfull duft med søte bærtoner, jordsmonn og røyk.
Smak
Fyldig anslag, veldig god frukt, deilig stofflighet, fine syrer og tanniner, masse karakter, sitter veldig godt med masse lakris og noe eik i finishen.
Bruksområde
Grillet saftig rødt kjøtt, vilt.
Lagring
20% av vinen lagres 8 md. i store fat
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Tett rød. Elegant og ganske kompleks duft med intenst preg av modne mørke bær, plommer, jordsmonn, fat.
Smak: Stort bløtt anslag, flott syre, veldig saftig og god med fine tanniner utover, noe fat i finishen.  (2005)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt.
Vurdering: En moderne og vellaget nero for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (2005) (24.06.09)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Mørke bær, solbær, einerbær og jordsmonn.
Smak: Saftig og bløt stil, midels fylde. (2002)
Bruksområde: Enkle retter med lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. (2002) (04.01.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 149.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken