Bernhard Huber Breisgau

90 POENG
Varenummer: 16315701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.00 kr
90 POENG
Bernhard Huber Breisgau

En ganske reduktiv Breisgau som tåler 5-6 år

2023-årgang Smakt 05. september 2025
Importør
T&T Wine AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Baden
Underområde
Breisgau
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Grauburgunder 50%, Weissburgunder 50%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Litt reduktiv med syrlig frukt, flint, lett eik
Smak
Stor og fruktig smak bak det reuktive,, god syre, fine salttoner utover, lang og syrlig med lett fedme
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 05. mars 2025
    En litt reduktiv hvitvin som trenger en karaffel og som tåler 7-8 år (2023)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant men også en tanke reduktiv, åpner seg relativt raskt med fine mineral- og eiketoner, også sjø og våt stein
    Smak: Stor og myk kjøttfull men også reduktiv smak med klart bitt og bunnfallspreg, god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Sjømat med saus
  • 12. Mai 2024
    En god og syrlig Baden-hvitvin som har godt av en runde i karaffel som tåler 7-8 år (2022)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet med fin dybde i mineraltoner, svak reduksjon, velintegrert eik
    Smak: Stor og myk fyldig syrlig og salt grønt eple, god tørrhet og lengde med lett fedme i finishen
    Bruksområde: Grillet sjømat
  • 14. juli 2023
    En god og syrlig lett eiket WB/GB-vin som tåler 6-7 år (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen med god og elegant frukt, litt eik, god fedme, lett mineralkarakter
    Smak: Stor og myk fyldig og syrlig smak med gode salttoner utover, noe bittertoner, bra med stoff, lang
    Bruksområde: Vegetar, osteretter, kylling
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.00
Forsiden akkurat nå
Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper
+

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mont d'Or er osten som smelter Norge
+

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte
+
Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux' østside
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Plukkfisk er den reneste festmaten
Dagens rett

Plukkfisk er den reneste festmaten

Det finnes et utall ulike oppskrifter på plukkfisk. Dagens utgave er laget med lettsaltet torsk og toppet med sprøstekt bacon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel
+
Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken