91 Poeng

Bollinger la Grande Année Rosé Brut 2007

Varenummer: 4398201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 1 789,50 kroner
En kompleks og noe moden 2005 rose som tåler en del år til. Verd prisen.

2005-årgang. Smakt

Produsent Bollinger
Importør Haugen-Gruppen AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Årgang 2007
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 8.8 gram per liter
Syre 4.3 gram per liter
Farge / lukt Lakserosa. Kompleks med fin dybde, godt med jordsmonn, lagringspreg.
Smak Følger duften, god syre og godt skum, noe moden karakter i midten, lang lett utviklet ettersmak.
Bruksområde Lyst kjøtt, spekeskinke.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
89 Poeng
20. august 2013
Har ikke samme dybden som 2002, men godt potensial. Tåler 8. Verd prisen? (2004) (1999, 2002, 2004)
  • Farge og duft Lys oransje. Fint lagringspreg, litt lær, modne røde frukter.
  • Smak Fyldig start, følger duften, god fylde, god sødme, sitter bra. (2004)
  • Bruksområde Lyst kjøtt, lam.

Tidligere test (95p):
Farge og duft: Lakserød. Nydelig pinotpreget duft, en del autolyse, modne bringebær, trøfler og krydder, likevel veldig ung og lovende, tydelig jordsmonns- og mineralpreg.
Smak: Fyldig anslag, veldig kompleks, som duften, nydelige små bobler, god syre, fin sødme, fantastisk karakter, veldig lang ettersmak. (2002)
Bruksområde: Lam, lettere vilt.
Vurdering: En "burgunderaktig" rosé som smaker perfekt nå, men som vil utvikle seg videre i minst 15 år. Meget godt kjøp. 95 p (2002) (22.11.11)

Tidligere test (5-) (92p):
Farge og duft: Lakserød. Svært kompleks og kraftig duft med en del jordsmonnstoner, men også modne bær, blomster og bakst.
Smak: Følger duften, flott mousse og syre, stor og rik frukt, sitter veldig lenge. (1999)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En kraftig rosé som likevel er elegant og som tåler fint seks-åtte år i kjelleren. Verd prisen. (1999) (25.05.06)

Forsiden akkurat nå

Til toppen