Dyp kald rød. Moden duft, fine jordsmonnstoner, lakris, tjære, røyk, fat.
Smak
Fyldig anslag, flott konsentrasjon, god syre, slank og elegant stil med fine myke tanniner, deilig moden frukt, masse jordsmonn utover, sitter godt og lenge. (2007)
Farge og duft: Tett dyp rød, nesten svart. Ung lukket duft med mørke toner.
Smak: Fyldig bløtt anslag, god syre, veldig tett og konsentrert stil, mangler litt sødme for å balansere de noe tørre tanninene, tørker veldig mot slutten som blir litt vel bitter. (2005)
Bruksområde: Kjøtt med mye fett.
Vurdering: Muligens dårlige flasker som ble presentert, og muligens vil den mykne med årene, men nå er den ikke veldig tiltalende. Prøv igjen om et par år, for det er veldig mye stoff. Verd prisen? (2005) (05.01.09)
Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.
Det er mye god mat i gode pølser, ikke minst når du gjør noe ekstra ut av dem. I denne lettvinte oppskriften (som alle kan klare) spiller pølsene en litt underordnet rolle.
At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.