Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Bosman Twyfeling Cinsaut

86 POENG
Varenummer: 7821701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 230.90 kr
86 POENG

En lett utviklet vin ren fruktmessig som virker modnere enn forrige årgang og likevel tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 17. juni 2020
Importør
Symposium Wines AS
Land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Underområde
Wellington
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cinsault 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Moden rød frukt en del eik.
Smak
Fyldig og myk med fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og fruktig, litt fattørrhet i finishen.
Bruksområde
Lam.
Lagring
Avst., nat. ferm. ved lave temp. (24-26 gr). Modn. i 3 år gml franske barriques i 8 md før tapping.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En god cinsault som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Tydelig jordsmonn, røyk, modne frukter.
    Smak: Fyldig med god moden rød og mørkere frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 17. juni 2018
    En litt utviklet og volatil vin som likevel er ganske artig og som tåler 4-5 år til. Godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig litt jordsmonnspreget duft med litt lakris og gummi.
    Smak: Følger duften, syrlig karakter, litt volatil og høy alkohol, lang moden litt tørr jordsmonnspreget finish.
    Bruksområde: Lam, gryter.
  • 08. september 2017
    En saftig slank og konsentrert, kanskje litt varm, men veldig god vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fin saftig duft med pinotaktig frukt, røde bærtoner, lett jordsmonnspreg.
    Smak: Fruktig med god konsentrasjon, god syre, leskende og fast, sitter godt med en touch alkohol, men den er godt pakket inn.
    Bruksområde: Lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 230.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken