87 Poeng

Brun Crémant de Bourgogne Charme Blanc de Blancs Extra Brut 2016

Varenummer: 9106401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 264,90 kroner
En ganske sødmefylt men også smaksrik cremant som tåler 6-7 år, Godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

4.0/5 Brukernes
vurdering
Produsent Jean-Paul Brun
Importør Autentico AS
Land Frankrike
Område Bourgogne
Underområde Bourgogne
Årgang 2016
Produktklasse Musserende vin
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Sukker 5 gram per liter
Syre 6.1 gram per liter
Farge / lukt Gul. Elegant med fint preg av lagring, mineraler, eplesødme.
Smak En del sødme, god syre, stort skum, moden eplefrukt, sitter godt og fruktig med fin stofflighet.
Bruksområde Salt mat.
Lagring Forsiktig pressing av håndplukkede druer. Grunnvinen ble gjæret i ståltanker, annengangsgjæringen foregikk i flasken. Min. 24. md. flaskemodning på bunnfallet før omkorking.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
14. januar 2019
En herlig og smaksrik cremant som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. God duft av grønt eple, litt fedme og sødme.
  • Smak God og fyldig fruktig smak med godt skallpreg, god syre noe bittertoner, sitter godt og tørt.
  • Bruksområde Fingermat, drikkevin.
87 Poeng
26. september 2016
En innsmigrende cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gul. Fint parfymert fruktpreg, lett sødme, touch av tropisk, litt briochepreg.
  • Smak Fyldig fruktig start, god tørrhet, god fasthet, integrert fruktsødme, sitter godt.
  • Bruksområde Fingermat, spekeskinke.
86 Poeng
1. november 2015
En god musserende som mange vil like. Tåler 4. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Lett sødmefylt epleduft, noe brød, lett lagringspreg.
  • Smak Fruktig og god med flott skum, veldig god syre, sitter godt og lenge med søte epler i finishen.
  • Bruksområde Fingermat.
86 Poeng
10. januar 2015
En god musserende. Tåler 3-4. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin duft med lett brødpreg, mineraler, epler og sitrus.
  • Smak Fruktig og fyldig med god syre, følge duften, en del gjærpreg, men bra friskhet, sitter bra.
  • Bruksområde Fingermat.
86 Poeng
23. april 2013
En god musserende. Tåler 3-4. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin duft med lett brødpreg, mineraler, epler og sitrus.
  • Smak Fruktig og fyldig med god syre, følge duften, en del gjærpreg, men bra friskhet, sitter bra.
  • Bruksområde Fingermat.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gul. Fin moden duft, tydelig mineralpreg, brød, modne epler, elegant.
Smak: Friskt anslag, litt mye mousse, men god frukt, fine syrer, frisk utover, sitter godt og lenge, veldig tørr god finish. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En frisk og god musserende for de neste fire årene. Meget godt kjøp.  (UÅ) (24.02.11)

Mat som passer til

Salat med stekt spekeskinke

20 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen