Bruno Giacosa Falletto Dolcetto d'Alba

89 POENG
Varenummer: 14391401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 380.00 kr
89 POENG

En fyldig og syrefrisk småkompleks dolcetto som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 15. juli 2023
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Dolcetto d'Alba
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
15.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp klar kald rød. Saftig og aromatisk med fine druetoner, touch eksotisk
Smak
Fyldig med god frukt fin syre, godt med stoff, god lengde med fine jordsmonnstoner
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En fyldig og syrefrisk småkompleks dolcetto som tåler 5-6 år (2022)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klar kald rød. Saftig og aromatisk med fine druetoner, touch eksotisk
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, godt med stoff, god lengde med fine jordsmonnstoner
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 20. Mai 2022
    En herlig dolcetto som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God dybde og lett kompleksitet i form av jordsmonn og mineraler, god druekarakter.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, fint dolcettobitt og -sødme, fin syre, god tørrhet, lang.
    Bruksområde: Pasta.
  • 20. Mai 2022
    En herlig dolcetto som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God dybde og lett kompleksitet i form av jordsmonn og mineraler, god druekarakter.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, fint dolcettobitt og -sødme, fin syre, god tørrhet, lang.
    Bruksområde: Pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 380.00
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken