Bruno Paillard Cuvée 72

Name: Bruno Paillard Cuvée 72
SKU: 11018901
Price: 889.000000 NOK

92 POENG

Varenummer: 11018901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 889.00 kr

92 POENG

En kompleks champagne som har fått ekstra dybde fra den lange flaskemodningen (omkorket mai 2019), tåler 6-7 år

Smakt 07. mars 2023

Produsent

Bruno Paillard

Importør

Vininor AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Champagne extra brut

Råstoffer

Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

5 gram per liter

Syre

7.3 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Flott kompleksitet i duften, deilkat

Smak

Stort og kremet anslag med lekkert skum god kompleksitet og dybde, lang.

Bruksområde

Fermenterte retter

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

19. mars 2022

En strålende sent omkorket (nov 18) utgave av denne vinen som fortsetter å imponere og som tåler 8-10 år. Godt kjøp

93 POENG

Farge og duft: Varmgul. Flott kompleksitet, lett sødme, lett eksotisk, klare kjekstoner, tørket blomst.

Smak: Stor og fyldig smak med lekker kremet skum, lett sødme, god moden frukt helt ut, følger duften perfekt opp, lang og deilig ettersmak.
19. mars 2022

En strålende sent omkorket (nov 18) utgave av denne vinen som fortsetter å imponere og som tåler 8-10 år. Godt kjøp

93 POENG

Farge og duft: Varmgul. Flott kompleksitet, lett sødme, lett eksotisk, klare kjekstoner, tørket blomst.

Smak: Stor og fyldig smak med lekker kremet skum, lett sødme, god moden frukt helt ut, følger duften perfekt opp, lang og deilig ettersmak.

Bruksområde: Rikere retter, spekeskinke, fermentert mat.
20. Mai 2021

En flott ekstra lagret utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år til. Godt kjøp.

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet i duften med fin syrlig frukt, gode mineraltoner, fine lagringstoner, god kompleksitet og dybde.

Smak: Stor og god start med flott mykhet, fin syre, integrert fruktsødme, mykt skum helt ut, lang og fruktig med fint lagringspreg, litt tørrhet utover,

Bruksområde: Gode sjømatretter.
20. Mai 2021

En flott ekstra lagret utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år til. Godt kjøp.

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet i duften med fin syrlig frukt, gode mineraltoner, fine lagringstoner, god kompleksitet og dybde.

Smak: Stor og god start med flott mykhet, fin syre, integrert fruktsødme, mykt skum helt ut, lang og fruktig med fint lagringspreg, litt tørrhet utover,

Bruksområde: Gode sjømatretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 889.00

Forsiden akkurat nå

Tester

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende

Januar er måneden hvor du skal teste ut noe melkehvitt i glasset. Eller la deg overraske over hva som er mulig å få til uten alkohol.

Les hele saken

Dagens rett

Sugen på pannekaker? Prøv den kinesiske varianten jianbing

Denne oppskriften på jianbing er veldig enkel og er bare med grønnsaker. Disse pannekakene kan derfor med fordel serveres til suppe.

Les hele saken

Tester

I basis fra januar kommer en håndfull gode gamle kjenninger, som denne

Men det er likevel de hvite vinene som stikker av med flest lovord. Og dermed gir hvit januar en ny mening.

Les hele saken

Tester

Januarnyheter: Champagnesesongen starter nå med mange lekre viner - det beste kjøpet er fra denne karen

Drøyt 800 viner blant januarnyhetene er testet, og det lover godt både for den som ikke helt har klart å slippe champagneglasset og den som trenger påfyll på øverste hylle.

Les hele saken