Bruno Paillard Cuvée 72

92 POENG
Varenummer: 11018901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 875.00 kr
92 POENG
Bruno Paillard Cuvée 72

En kompleks champagne som har fått ekstra dybde fra den lange flaskemodningen (omkorket mai 2019), tåler 6-7 år

Smakt 07. mars 2023
Importør
Vininor AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne extra brut
Råstoffer
Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
5 gram per liter
Syre
7.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Flott kompleksitet i duften, deilkat
Smak
Stort og kremet anslag med lekkert skum god kompleksitet og dybde, lang.
Bruksområde
Fermenterte retter

Tidligere tester

  • 19. mars 2022
    En strålende sent omkorket (nov 18) utgave av denne vinen som fortsetter å imponere og som tåler 8-10 år. Godt kjøp
    93 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Flott kompleksitet, lett sødme, lett eksotisk, klare kjekstoner, tørket blomst.
    Smak: Stor og fyldig smak med lekker kremet skum, lett sødme, god moden frukt helt ut, følger duften perfekt opp, lang og deilig ettersmak.
  • 19. mars 2022
    En strålende sent omkorket (nov 18) utgave av denne vinen som fortsetter å imponere og som tåler 8-10 år. Godt kjøp
    93 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Flott kompleksitet, lett sødme, lett eksotisk, klare kjekstoner, tørket blomst.
    Smak: Stor og fyldig smak med lekker kremet skum, lett sødme, god moden frukt helt ut, følger duften perfekt opp, lang og deilig ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter, spekeskinke, fermentert mat.
  • 20. Mai 2021
    En flott ekstra lagret utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år til. Godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet i duften med fin syrlig frukt, gode mineraltoner, fine lagringstoner, god kompleksitet og dybde.
    Smak: Stor og god start med flott mykhet, fin syre, integrert fruktsødme, mykt skum helt ut, lang og fruktig med fint lagringspreg, litt tørrhet utover,
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 20. Mai 2021
    En flott ekstra lagret utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år til. Godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet i duften med fin syrlig frukt, gode mineraltoner, fine lagringstoner, god kompleksitet og dybde.
    Smak: Stor og god start med flott mykhet, fin syre, integrert fruktsødme, mykt skum helt ut, lang og fruktig med fint lagringspreg, litt tørrhet utover,
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 875.00
Forsiden akkurat nå
Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød
Dagens rett

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød

En rask kyllingblings er perfekt middag en travel mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake
Dagens rett

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake

Østers er ofte et spørsmål om å like eller ikke like. Men de er ikke like utilnærmelig når de serveres i en god saus enten gratinert i skallene eller sammen med asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 18. april

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!

Bli med når ASIA Aker Brygge serverer 5 delikate snacksretter, nøye sammensatt for å komplementere fem spennende viner fra vinprodusenten, Toni Hartl.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus
Dagens rett

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus

Dette er fast kost på et hvert besøk i det populære vinområdet Jura, men også lett å lykkes med hjemme.

Les hele saken