Bruno Paillard Cuvée 72

92 POENG
Varenummer: 11018901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 899.90 kr
92 POENG
Bruno Paillard Cuvée 72

En kompleks champagne som har fått ekstra dybde fra den lange flaskemodningen (omkorket mai 2019), tåler 6-7 år

Smakt 08. mars 2023
Importør
Vininor AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne extra brut
Råstoffer
Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
5 gram per liter
Syre
7.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Flott kompleksitet i duften, deilkat
Smak
Stort og kremet anslag med lekkert skum god kompleksitet og dybde, lang.
Bruksområde
Fermenterte retter

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En strålende sent omkorket (nov 18) utgave av denne vinen som fortsetter å imponere og som tåler 8-10 år. Godt kjøp
    93 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Flott kompleksitet, lett sødme, lett eksotisk, klare kjekstoner, tørket blomst.
    Smak: Stor og fyldig smak med lekker kremet skum, lett sødme, god moden frukt helt ut, følger duften perfekt opp, lang og deilig ettersmak.
  • 20. mars 2022
    En strålende sent omkorket (nov 18) utgave av denne vinen som fortsetter å imponere og som tåler 8-10 år. Godt kjøp
    93 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Flott kompleksitet, lett sødme, lett eksotisk, klare kjekstoner, tørket blomst.
    Smak: Stor og fyldig smak med lekker kremet skum, lett sødme, god moden frukt helt ut, følger duften perfekt opp, lang og deilig ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter, spekeskinke, fermentert mat.
  • 21. Mai 2021
    En flott ekstra lagret utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år til. Godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet i duften med fin syrlig frukt, gode mineraltoner, fine lagringstoner, god kompleksitet og dybde.
    Smak: Stor og god start med flott mykhet, fin syre, integrert fruktsødme, mykt skum helt ut, lang og fruktig med fint lagringspreg, litt tørrhet utover,
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 21. Mai 2021
    En flott ekstra lagret utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år til. Godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet i duften med fin syrlig frukt, gode mineraltoner, fine lagringstoner, god kompleksitet og dybde.
    Smak: Stor og god start med flott mykhet, fin syre, integrert fruktsødme, mykt skum helt ut, lang og fruktig med fint lagringspreg, litt tørrhet utover,
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 899.90
Forsiden akkurat nå
Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når tomatene er så fantastiske som nå, får de hovedrollen  - med eller uten kjøtt
Dagens rett

Når tomatene er så fantastiske som nå, får de hovedrollen - med eller uten kjøtt

Om du velger vegetarvarianten, kan denne gryta faktisk serveres kald. Som en tyktflytende salat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken