90 Poeng

C. Moreau Chablis 1er Cru Vaillon 2018

Varenummer: 4204701 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 369,90 kroner
En strålende premier cru som vil utvikle seg videre i minst åtte år. Meget godt kjøp. 90 p (2009) (Godbiter i pollisten - 18.08.11)

Smakt

Produsent Domaine Christian Moreau
Importør Moestue Grape Selections AS
Land Frankrike
Område Burgund - Chablis
Underområde Chablis
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 14% vol.
Syre 5.1 gram per liter
Farge / lukt Veldig lys gulgrønn. Fin rik duft med stor dybde, modne grønne epler, lime, flint og røyktoner.
Smak Fyldig anslag, flott frukt, masse smak, deilig syre, stor munnfølelse, sitter veldig godt utover, veldig lang ettersmak. (2009)
Bruksområde Allround gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Lagring 7 md. fatlagring for 35% av vinen, 8 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Ung gulgrønn. Flott duft av sitrus, epler, østers, sjø og mineraler.
Smak: Følger duften, god saftighet og syrefriskhet, fine mineraltoner, velintegrert eik i slutten. (2003)
Bruksområde: Skalldyr med god saus.
Vurdering: En nydelig vin som er deilig nå men vil utvikle seg videre i et par år til. Meget godt kjøp. (2003) (28.04.05)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Ung skinnende gul. Flott fruktig duft med epler, tropisk frukt, sitrus, klare og komplekse mineraltoner.
Smak: God fylde i anslaget, fin friskhet, god fedme, syrene holder smaken oppe veldig lenge. (2002)
Mat: Hummer med fet saus
Vurdering: En leskende chablis som samtidig har veldig god trøkk. Drikk innen fire-fem år. Meget godt kjøp. (2002) (19.05.04)

Forsiden akkurat nå

Til toppen