C. Moreau Chablis 1er Cru Vaillon 2018
Varenummer: 4204701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 369,90 kroner
En strålende premier cru som vil utvikle seg videre i minst åtte år. Meget godt kjøp. 90 p (2009) (Godbiter i pollisten - 18.08.11)Smakt
| Produsent | Domaine Christian Moreau |
|---|---|
| Importør | Moestue Grape Selections AS |
| Land |
Frankrike
|
| Område | Burgund - Chablis |
| Underområde | Chablis |
| Årgang | 2018 |
| Produktklasse | Hvitvin, Frankrike - Burgund |
| Råstoffer | Chardonnay 100% |
| Alkoholprosent | 14% vol. |
| Syre | 5.1 gram per liter |
| Farge / lukt | Veldig lys gulgrønn. Fin rik duft med stor dybde, modne grønne epler, lime, flint og røyktoner. |
| Smak | Fyldig anslag, flott frukt, masse smak, deilig syre, stor munnfølelse, sitter veldig godt utover, veldig lang ettersmak. (2009) |
| Bruksområde | Allround gode retter med sjømat eller lyst kjøtt. |
| Lagring | 7 md. fatlagring for 35% av vinen, 8 md. flaskemodning før salg |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Ung gulgrønn. Flott duft av sitrus, epler, østers, sjø og mineraler.
Smak: Følger duften, god saftighet og syrefriskhet, fine mineraltoner, velintegrert eik i slutten. (2003)
Bruksområde: Skalldyr med god saus.
Vurdering: En nydelig vin som er deilig nå men vil utvikle seg videre i et par år til. Meget godt kjøp. (2003) (28.04.05)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Ung skinnende gul. Flott fruktig duft med epler, tropisk frukt, sitrus, klare og komplekse mineraltoner.
Smak: God fylde i anslaget, fin friskhet, god fedme, syrene holder smaken oppe veldig lenge. (2002)
Mat: Hummer med fet saus
Vurdering: En leskende chablis som samtidig har veldig god trøkk. Drikk innen fire-fem år. Meget godt kjøp. (2002) (19.05.04)
