Cafaggio Rosso di Toscana 2012

84 POENG
Varenummer: 9654001
Utvalg: Basisutvalg, kategori 6
Volum: 0.75 l
Pris: 134.90 kr
84 POENG

En god boksvin. Godt kjøp. (2012 BiB)

2010-årgang Smakt 19. mars 2015
Importør
Vinordia
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Årgang
2012
Produktklasse
Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer
40% Sangiovese, 30% Syrah, 20% Alicante Bouschet, 10% Merlot
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp tett rød. God karakter, lett søtlig kirsebærduft, moden med litt jordsmonn.
Smak
Bløt og moden, ok karakter, fin syre, noe tanniner, sitter godt med fin tørrhet. (2012 BiB)
Bruksområde
Lam.

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Dyp klar rød. Ung saftig duft av røde bær.
Smak: Bløt og ok i munnen, ok syre, litt sødme, fruktig og saftig. (2011)
Bruksområde: Pasta.
Vurdering: En god hverdagsvin. Innen et år. Meget godt kjøp. (2011) (06.01.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Ung litt reduktiv duft, åpner seg mot en bra karakter.
Smak: Bløtt anslag, god frukt, rund og god i munnen, fyldig og god smak, sitter godt utover, frisk lang ettersmak. (2011 BiB)
Bruksområde: Rødt kjøtt, lyst kjøtt.
Vurdering: En flott bib. Meget godt kjøp. (2011 BiB) (28.02.13)

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Fersk innbydende duft med saftig røde og mørke bær.
Smak: Fyldig anslag, god fylde, deilig frukt, fin sødme, fint lett bitt, sitter godt utover med flott saftighet, sitter lenge, frisk lang finish. (2010 BIB)
Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
Vurdering: En saftig og deilig boksvin. Meget godt kjøp. (2010 BiB) (15.02.12)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 134.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken