Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Sterkvin  / 
  3. Portvin  / 
  4. Portugal  / 
  5. Douro e Porto  / 
  6. Øvrige

Cálem Vintage Port

92 POENG
Varenummer: 2063701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 789.90 kr
92 POENG
Cálem Vintage Port

En fortsatt veldig ung 37 år gammel portvin som holder leeenge fortsatt.

1985-årgang Smakt 20. september 2022
Produsent
A.A. Cálem & Filho
Importør
Selected Wine Partners AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
1985
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Nacional 40%, Tinta Roriz 30%, Touriga Franca 30%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
105.9 gram per liter
Syre
3.9 gram per liter
Farge / lukt
Dypere varmere rød. Lett volatil med fine utviklede toner, sjokolade, cedertre, fin kompleksitet.
Smak
Stor og myk syrlig smak med kjøttfull frukt og sødme fin syre godt med stoff, lang og varm.
Bruksområde
Sjokoladedesserter
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 12. august 2016
    En flott portvin som tåler 20 år til. Meget godt kjøp. (1985)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God duft med fint syrlig preg, fine lagringstoner, modne bærtoner, sjokolade.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god konsentrajon, veldig god syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode sjokoladedesserter, peiskos.
  • 01. november 2015
    En nydelig 30 år gammel portvin. Meget godt kjøp. (1985)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp rød med varm kant. Deilig elegant lett moden duft med fine klassiske toner, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Sødmefylt med fløyelsmyk frukt, fin syre, integrert alkohol, god fylde, lang ettersmak.
    Bruksområde: Meditasjon, fete oster, riskrem.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 789.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken