Farge og duft: Klar lys gyldenbrun. Kompleks duft av torv, røyk, smør, brød, malt samt tropisk frukt.
Smak: Fruktig anslag, flott viskositet, krydret midtfase som også byr på et elegant røykpreg, sitter veldig godt med en varm og fyldig ettersmak med balansert røykpreg og innslag av frukt og mokka.
Bruk: Alene.
Vurdering: Meget god single malt for den som liker et sammensatt røykpreg. Meget godt kjøp. (14.05.04)
Når så imponerende viner som disse finner veien inn i taxfreehyllene er de verd reisen alene. Så kan du plukke med deg en flaske tequila på vei til kassa.
Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.