Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Barolo

Cappellano Barolo Piè Franco

96 POENG
Varenummer: 9065901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 2900.00 kr
96 POENG
Cappellano Barolo Piè Franco

En nydelig og kompleks ultratrasparent barolo som tåler 12-15 år

2018-årgang Smakt 08. mars 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Az. Agr. Cappellano
Importør
Autentico AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Veldig kompleks med flott dybde og ultratransparens, fine lett eksotisk trepreg
Smak
Stor og lekker fyldig og syrefrisk smak med lett fruktsødme, bakt rød frukt, fin tørrhet fra slanke tanniner, lang
Bruksområde
Vilt, biff
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En nydelig og kompleks aromatisk barolo som er mykere enn sist og som tåler 10-12 år. Verd prisen. (2017)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Nydelig og aromatisk transparent duft med fine lyse frukttoner, mye blomster.
    Smak: Stor og myk lekker frukt med fin sødme, god mykhet fin syre, fine tanniner, godt med stoff, lang ettersmak.
  • 20. mars 2022
    En nydelig og kompleks aromatisk barolo som er mykere enn sist og som tåler 10-12 år. Verd prisen. (2017)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Nydelig og aromatisk transparent duft med fine lyse frukttoner, mye blomster.
    Smak: Stor og myk lekker frukt med fin sødme, god mykhet fin syre, fine tanniner, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
  • 14. Mai 2020
    En strålende og svært lovende purung barolo som tåler 25 år. Verd prisen. (2015)
    97 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Nydelig parfymert elegant og kompleks med lekre blomstertoner, eksotisk og dyp.
    Smak: Enorm munnfølelse, flott karakter, god tørrhet, fine faste tanniner, fortsatt purung, fin syre holder alt oppe, lang kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 07. mars 2017
    En flott og svært kompleks barolo som tåler 15 år. Verd prisen. (2012)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Veldig kompleks med flotte tretoner, jordsmonn, lakris, urter, masse blomster.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, gode tanniner, leskende og deilig med veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 29. august 2014
    En strålende vin som tåler 15. (2009)
    93 POENG
    Farge og duft: Varm klar rødbrun. Elegant kompleks duft med fine eksotiske toner, snev av tørket frukt.
    Smak: Fyldig elegant kompleks og leskende med fine tanniner deilig preg av tørket frukt og blomster, lang ettersmak med lær og lakris.
    Bruksområde: Vilt.
  • 25. juni 2012
    En særpreget barolo for de neste åtte årene - minst. Meget godt kjøp. (2005) (2006)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Åpen eksotisk duft med lær, modne røde bær, jordsmonn.
    Smak: Stort bløtt anslag, stor munnfølelse, moden og deilig i frukten, fin syre, sitter godt utover, lang ettersmak med godt tanninbitt. (2005)
    Bruksområde: Lam, vilt.

Tidligere test (5-) (93p):

Klar varm rød. Åpen eksotisk duft med lær, modne røde bær, jordsmonn.

Stort bløtt anslag, stor munnfølelse, moden og deilig i frukten, fin syre, sitter godt utover, lang ettersmak med godt tanninbitt. 

Lam, vilt. 

En særpreget barolo for de neste åtte årene - minst. Meget godt kjøp. (2005) (25.06.12) 

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 2900.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste
Dagens rett
Grillet makrell med sitroncouscous, grillet paprika og squash

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste

Vi har gitt den store sommerfisken, makrellen, internasjonalt og sesongriktig følge i denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her
Dagens rett

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her

Kyllinglår som marineres noen timer i lime blir ekstra gode - bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak uforglemmelig mat og viner fra California i Oslos eldste trevilla
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 30.mai i Oslo

Smak uforglemmelig mat og viner fra California i Oslos eldste trevilla

Vi byr på fabelaktige viner fra California kombinert med utsøkt mat i historiske omgivelser den 30. mai.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha
Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.

Les hele saken