Caraccioli Cellars Brut Cuvée

93 POENG
Varenummer: 12331001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 714.00 kr
93 POENG
Caraccioli Cellars Brut Cuvée

En lekker og konsentrert californisk musserende i en klasse for seg som tåler 7-8 år

2017-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Garage d'Or AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Monterey
Årgang
2017
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Chardonnay 51%, Pinot Noir 49%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
10.5 gram per liter
Syre
12.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Deilig kremet duft med fine toasttoner, steinmineraler, grønt og gult eple
Smak
Stort og deilig skum med flott konsentrasjon, god syre, integrert sødme, kremet ettersmak
Bruksområde
Kylling, rikere sjømat

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En lekker og syrefrisk californisk musserende som har løftet seg betydelig siden sist og nå tilhører toppklassen. Tåler 7-8 år (2016)
    93 POENG
    Farge og duft: Gul. Modne gule og grønne epler, fin karakter, lett lagringspreg.
    Smak: Deilig og kremet syrlig smak med flott skum god syre, god intensitet, lette bittertoner og fin lengde.
    Bruksområde: Fingermat, sjømat med saus
  • 10. september 2020
    En god og syrefrisk californisk musserende med fyldig moden frukt som tåler 5-6 år. Verd prisen. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk med moden lett syltet chardonnay- og pinotfrukt, fine fattoner.
    Smak: Stor og god start med kremete skum, følger duften, lett fruktsødme, godt med stoff, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 714.00
Forsiden akkurat nå
Nå er makrellen perfekt for helgrilling
Dagens rett
Grillet makrell med foliebakte poteter appelsin- og vannmelonsalat

Nå er makrellen perfekt for helgrilling

I denne oppskriften har den fått en lett eksotisk krydring samt syrlig og fruktig tilbehør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en sommerlig drink med verdens beste akevitt - signert en bartendermester
Ukens drink

Lag en sommerlig drink med verdens beste akevitt - signert en bartendermester

Jørgen Dons er en av Norges mest fremtredende bartendere gjennom mange år og definitivt en av de mest joviale. At han også behersker det å lage den viktigste drinkingrediensen får du en smakebit på her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Så raskt lager du et lite festmåltid med helnorsk smak
Dagens rett

Så raskt lager du et lite festmåltid med helnorsk smak

Saftig kylling, ramsløk, tykkmelk og pepperrot er både genialt sammen og lett å lage.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor
Dagens rett
Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Brennevinsnyheter i mai: Akevitt slik du ikke har smakt den før og noen heftige mezcaler
+
Tester

Brennevinsnyheter i mai: Akevitt slik du ikke har smakt den før og noen heftige mezcaler

Akevitt i verdensklasse er kanskje noe du har hørt før, men nyhetene i mai skiller seg absolutt ut.

Les hele saken