Caraccioli Cellars Brut Cuvée

Name: Caraccioli Cellars Brut Cuvée
SKU: 12331001
Price: 714.000000 NOK

93 POENG

Varenummer: 12331001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 714.00 kr

93 POENG

En lekker og konsentrert californisk musserende i en klasse for seg som tåler 7-8 år

2017-årgang Smakt 24. januar 2024

Produsent

Caraccioli Cellars

Importør

Garage d'Or AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Monterey

Årgang

2017

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Chardonnay 51%, Pinot Noir 49%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

10.5 gram per liter

Syre

12.1 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Deilig kremet duft med fine toasttoner, steinmineraler, grønt og gult eple

Smak

Stort og deilig skum med flott konsentrasjon, god syre, integrert sødme, kremet ettersmak

Bruksområde

Kylling, rikere sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2022

En lekker og syrefrisk californisk musserende som har løftet seg betydelig siden sist og nå tilhører toppklassen. Tåler 7-8 år (2016)

93 POENG

Farge og duft: Gul. Modne gule og grønne epler, fin karakter, lett lagringspreg.

Smak: Deilig og kremet syrlig smak med flott skum god syre, god intensitet, lette bittertoner og fin lengde.

Bruksområde: Fingermat, sjømat med saus
10. september 2020

En god og syrefrisk californisk musserende med fyldig moden frukt som tåler 5-6 år. Verd prisen. (2013)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk med moden lett syltet chardonnay- og pinotfrukt, fine fattoner.

Smak: Stor og god start med kremete skum, følger duften, lett fruktsødme, godt med stoff, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Sjømat med saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 714.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken