89 Poeng

Carillon Bourgogne Chardonnay 2017

Varenummer: 457501 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 299,90 kroner
En flott og konsentrert chardonnay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent François Carillon
Importør Hans A. Flaaten
Land Frankrike
Område Bourgogne
Underområde Bourgogne
Årgang 2017
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Sukker 0.8 gram per liter
Syre 3.6 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Lett eikepreget med syrlig eplefrukt, god dybde med fine mineraltoner, våt stein.
Smak Stor god fylde, flott frukt, god syre, godt med frukt, god konsentrasjon, lang ettersmak.
Bruksområde Grillet sjømat.
Lagring Etter pressing ble 70% av mosten fatgjæret og 30% tankgjæret, etter blanding ble vinen lagret i 12 md. i gamle eikefat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

85 Poeng
15. august 2017
En god om enn litt moden vin og ikke like elegant som forrige årgang. Tåler likevel 2-3 år. Godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Moden gul eplefrukt, litt syltet karakter, noe eik.
  • Smak Fyldig og fruktig med fin syre, god frukt, lett sødme, sitter godt.
  • Bruksområde Grillet sjømat.
89 Poeng
19. april 2016
En flott chardonnay som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Kjølig steinpreg, modne grønne epler, integrert fat.
  • Smak Fyldig med god munnfølelse, fin syre, følger duften, god karakter, lang frisk og fast ettersmak.
  • Bruksområde Gode sjømatretter.
87 Poeng
27. juni 2015
En god vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin duft av søte grønne epler, moden sitrus, mineraler, integrert fat.
  • Smak Fyldig med god frukt, flott syre, godt med sitrus, lang ettersmak med god fruktighet og mineralpreg.
  • Bruksområde Skalldyr, sjømat med saus.
86 Poeng
25. april 2013
En god vin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2011) (2011)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant mineralsk duft med velintegrert eik.
  • Smak God fruktig start, følger duften, god syre, fast utover, frisk og god med fint mineralpreg.
  • Bruksområde Allround.

Forsiden akkurat nå

Til toppen