Carpineto Dogajolo Rosso

85 POENG
Varenummer: 1788401
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 164.90 kr
85 POENG
Carpineto Dogajolo Rosso

En god rimelig toscaner, tåler 3-4 år

2022-årgang Smakt 20. januar 2025
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Optimum Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Åpen duft med fin modning i frukten, lett jordsmonn
Smak
Rund og bløt med fin sødme, god moden frukt, fin syre, fin tørrhet
Bruksområde
Lam, svin, pasta med kjøttsaus

Tidligere tester

  • 24. januar 2024
    En god og tørr toscaner-klassiker som tåler 4-5 år (2021)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Lett jordlighet, mørkere syrlig frukt, ung
    Smak: Fyldig med god mykhet fin lett syre, fin tørrhet, lett tanninbitt
    Bruksområde: Pasta, pizza, vegetar
  • 14. september 2023
    En god og syrefrisk tørr toscaner som tåler 4-5 år (2021)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Modne plommer og litt solbær, pent trevirke
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, integrert sødme, god tørrhet
    Bruksområde: Pasta, piza
  • 20. januar 2022
    En lett jordlig men ikke uren utgave av denne vinen som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Lett jordlig duft av rød og mørkere frukt.
    Smak: Rund og bløt med lett tanninbitt, noe jordlighet, lett tørrhet mot slutten.
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus.
  • 11. mars 2021
    En god og smaksrik utgave av denne som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. God og åpen moden rød og mørk frukt.
    Smak: Fyldig og myk med fin syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, grillmat.
  • 11. januar 2020
    En veldig god billigvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Fint preg av moden mørkere rød frukt, noe eik.
    Smak: Bløt og sødmefylt men også frisk med godt tanninbitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, lam, grillmat.
  • 02. mars 2019
    En leskende litt bitter men ok toscansk rødvin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)
    83 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Fint lett syrlig preg, litt jordsmonn, trevirke.
    Smak: Bløt og fruktig , leskende karakter.
    Bruksområde: Pasta.
  • 08. september 2017
    En bløt og lettdrikkelig vin som tåler 2 år. Godt kjøp. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God moden bærduft med noe eik.
    Smak: Bløt og god med fin sødme, fin syre, lett bitt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 26. januar 2017
    En rund og god vin som er best innen 2 år. Godt kjøp. (2015)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden litt kokt mørkere frukt.
    Smak: Bløt og moden med god munnfølelse, dempet syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 12. august 2016
    En herlig vin som tåler 3-4 år og et godt løft fra forrige årgang. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Saftig duft med tydelig kirsebærpreg, ganske intens og ung.
    Smak: Fyldig med mye frukt, leskende og fast, ganske så kjøttfull, myk og deilig i kirsebærfrukten, frisk litt varm finish.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, pasta, ost.
  • 26. februar 2015
    Litt mer eik enn sist. Men ok. Tåler to. Godt kjøp. (2013) (2013)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Litt trevirke øverst over moden rød og mørk frukt.
    Smak: Bløt og saftig, fatet er litt tydelig, noe fruktsødme, fin syre, sitter bra.
    Bruksområde: Grillmat.
Tidligere test (84p):
Farge og duft: Dyp ung rød. En del fatkrydder, kirsebær.
Smak: Sødmefylt med fin saftighet, bløt og god med fine tanniner, saftig finish, god tørrhet. (2013)
Bruksområde: Pasta, kalv, spekemat.
Vurdering: En god vin for de neste tre årene - minst. Meget godt kjøp. (2013) (21.11.14)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 164.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Samenes nasjonaldag: Lag noe nytt med reinskav
Dagens rett
Wok med reinskav i tortilla

Samenes nasjonaldag: Lag noe nytt med reinskav

Reinskav er en selvfølge når samenes nasjonaldag havner midt i uka, for denne delikatessen er utrolig rask å tilberede. Her i en ny sammenheng. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her får du mye burgundhistorie for pengene
+
Godbiter i pollisten

Her får du mye burgundhistorie for pengene

Vi snakker om druer fra en parsell som har vært med å forandre Burgunds vinhistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når kveite ovnsbakes med sherry og grønnsaker, blir den supersaftig
Dagens rett

Når kveite ovnsbakes med sherry og grønnsaker, blir den supersaftig

Dette er en skikkelig vinner på middagsbordet - kveite kan du aldri bli lei, og i alle fall ikke i en slik spennende kombinasjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik mikser du drinkklassikeren Cubanacan
Ukens drink

Slik mikser du drinkklassikeren Cubanacan

Romdrinker forbindes med sommer og sol, men smaker kanskje enda bedre vinterstid. Som denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza som dessert eller kveldskos
Ukens kake

Pizza som dessert eller kveldskos

Kombinasjonen av chevre, ricotta, pærer og fiken gjør at den både kan fungere som et mindre søtt alternativ til dessert og når du bare har lyst på noe som verken er for søtt eller bare salt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?
+
Ukens vin

Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?

Ja, det er tilfelle, og den er laget etter alle kunstens regler.

Les hele saken