Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Toscana  / 
  6. Øvrige

Carpineto Dogajolo Rosso

84 POENG
Varenummer: 1788401
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 155.90 kr
84 POENG
Carpineto Dogajolo Rosso

En god og tørr toscaner-klassiker som tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 24. januar 2024
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Carpineto
Importør
Optimum Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Lett jordlighet, mørkere syrlig frukt, ung
Smak
Fyldig med god mykhet fin lett syre, fin tørrhet, lett tanninbitt
Bruksområde
Pasta, pizza, vegetar
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. september 2023
    En god og syrefrisk tørr toscaner som tåler 4-5 år (2021)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Modne plommer og litt solbær, pent trevirke
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, integrert sødme, god tørrhet
    Bruksområde: Pasta, piza
  • 20. januar 2022
    En lett jordlig men ikke uren utgave av denne vinen som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Lett jordlig duft av rød og mørkere frukt.
    Smak: Rund og bløt med lett tanninbitt, noe jordlighet, lett tørrhet mot slutten.
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus.
  • 12. mars 2021
    En god og smaksrik utgave av denne som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. God og åpen moden rød og mørk frukt.
    Smak: Fyldig og myk med fin syre, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, grillmat.
  • 11. januar 2020
    En veldig god billigvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Fint preg av moden mørkere rød frukt, noe eik.
    Smak: Bløt og sødmefylt men også frisk med godt tanninbitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, lam, grillmat.
  • 02. mars 2019
    En leskende litt bitter men ok toscansk rødvin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)
    83 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Fint lett syrlig preg, litt jordsmonn, trevirke.
    Smak: Bløt og fruktig , leskende karakter.
    Bruksområde: Pasta.
  • 08. september 2017
    En bløt og lettdrikkelig vin som tåler 2 år. Godt kjøp. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God moden bærduft med noe eik.
    Smak: Bløt og god med fin sødme, fin syre, lett bitt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 26. januar 2017
    En rund og god vin som er best innen 2 år. Godt kjøp. (2015)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Moden litt kokt mørkere frukt.
    Smak: Bløt og moden med god munnfølelse, dempet syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 12. august 2016
    En herlig vin som tåler 3-4 år og et godt løft fra forrige årgang. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Saftig duft med tydelig kirsebærpreg, ganske intens og ung.
    Smak: Fyldig med mye frukt, leskende og fast, ganske så kjøttfull, myk og deilig i kirsebærfrukten, frisk litt varm finish.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, pasta, ost.
  • 26. februar 2015
    Litt mer eik enn sist. Men ok. Tåler to. Godt kjøp. (2013) (2013)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Litt trevirke øverst over moden rød og mørk frukt.
    Smak: Bløt og saftig, fatet er litt tydelig, noe fruktsødme, fin syre, sitter bra.
    Bruksområde: Grillmat.
Tidligere test (84p):
Farge og duft: Dyp ung rød. En del fatkrydder, kirsebær.
Smak: Sødmefylt med fin saftighet, bløt og god med fine tanniner, saftig finish, god tørrhet. (2013)
Bruksområde: Pasta, kalv, spekemat.
Vurdering: En god vin for de neste tre årene - minst. Meget godt kjøp. (2013) (21.11.14)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 155.90

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken
Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus
Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden
Dagens rett

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden

Ferdigrenset krabbe er den beste fast-food som finnes. Perfekt til fredagskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld
Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken