Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Casa Ferreirinha Vinha Grande Branco

86 POENG
Varenummer: 10641801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
86 POENG

En flott ungdommelig hvit Douro-vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021
Produsent
Importør
Grape Company AS
Land
Portugal
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Viosinho 45%, Arinto 30%, Gouveio 10%, Rabigato 10%, Côdega do Larinho 5%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. God karakter og syrlighet fine mineraltoner.
Smak
Fyldig og god frukt med fin syrlighet, lett bitt, sitter godt og fruktig med lett mineralpreg og tørrhet i finishen.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2020
    En ung og litt bitter hvitvin som trenger et par måneder og tåler 3-4 år. Godt køp. (2019)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fin syrlig frukt.
    Smak: God munnfølelse, en del bittertoner, fin syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Salater med kremet dressing.
  • 11. januar 2020
    En solid hvit portugiser som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Mineralsk med grønt eple.
    Smak: Rund og fyldig med god og kjøttfull frukt, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god og smaksrik hvit portugiser som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. God fedme, fint preg av våt stein, vanilje.
    Smak: Stor god munnfølelse, lett sødme, men balansert av god syre, fint saltpreg, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Grillet skalldyr.
  • 14. desember 2018
    En karaktersterk hvitvin som tåler fint 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, snev av eik, syrlig frukt, sitrus, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, god munnfølelse, god konsentrasjon, fin syre, sitter godt og tørt med fint sitruspreg og lett mineralfedme i finishen.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken