Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Toscana

Casale Chianti Riserva 2005

Name: Casale Chianti Riserva 2005
SKU: 1230001
Price: 349.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 1230001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 349.90 kr

90 POENG

En lekker vin som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2005)

2004-årgang Smakt 15. mars 2015

Produsent

Az. Agr. Casale

Importør

Naturlig Vin: Falchenberg &

Land

Italia

Område

Toscana

Underområde

Chianti

Årgang

2005

Produktklasse

Rødvin, Italia - Toscana

Råstoffer

95% Sangiovese, 5% Canaiolo

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Farge / lukt

Klar varm rød. Lekker innbydende, elegant og parfymert med fint eksotisk preg, trevirke og jordsmonn.

Smak

Fyldig, eksotisk, leskende frisk og deilig med fin sødme, noe stall, god fylde, fine slanke tanniner, lang ettersmak, tørr og frisk med godt preg av kirsebærskall samt noe bitterhet i finishen. (2005)

Bruksområde

Gode retter med rødt kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (89p):

Farge og duft: Dyp tett varmrød. Herlig duft av modne kirsebær, parfymert og elegant.

Smak: Stor fylde, flott syre, god fasthet, varm og eksotisk med fine tanniner, noe modne kirsebær og bittertoner i finishen. (2004)

Bruksområde: Gode kjøttretter, lam, storfe.

Vurdering: En herlig vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (2004) (02.04.14 + 02.06.14)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 349.90

Mat som passer

Perna de Carneiro no Tacho

5

3 timer

Denne retten kommer fra Portugal. Portugiserne elsker smakfull mat, med masse varierte krydder i. Her er en med lam.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken