85 Poeng

Caspari-Kappel Enkircher Zeppwingert Riesling Hochgewächs 2009

Varenummer: 8027801 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 119,90 kroner
En deilig munnfull for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2009)

Smakt

Produsent Weingut Caspari-Kappel
Importør Beverage Partners Norway
Land Tyskland
Område Mosel
Produktklasse Hvitvin, Tyskland - Mosel
Råstoffer 100% Riesling
Alkoholprosent 7.5% vol.
Farge / lukt Veldig lys gul. Søtlig rieslingduft med kjøttfullt preg, ganske elegant.
Smak Stor fruktighet i anslaget, en del sødme, mye frukt, veldig god syre som vokser utover og balanserer sødmen veldig godt. (2009)
Bruksområde Salte og krydrete retter, men også ferske reker, sushi med full pakke.
Lagring 5 md. fatlagring, 1 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

85 Poeng
24. mai 2010
En deilig munnfull for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (2008, 2009)
  • Farge og duft Veldig lys gul. Søtlig rieslingduft med kjøttfullt preg, ganske elegant.
  • Smak Stor fruktighet i anslaget, en del sødme, mye frukt, veldig god syre som vokser utover og balanserer sødmen veldig godt. (2009)
  • Bruksområde Salte og krydrete retter, men også ferske reker, sushi med full pakke.

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung elegant duft med en litt spesiell blomsteraktig karakter.
Smak: Fruktig anslag, prikker noe, mye sødme, bra syrer som bærer utover, men sødmen er tydelig hele veien, likevel bra friskhet i finishen. (2008)
Bruksområde: Fruktsalater.
Vurdering: En fruktig og noe sødmefylt vin som vil utvikle seg videre i minst seks-sju år. Meget godt kjøp. (2008) (18.06.09)

Mat som passer til

Grillet tunfisk med rettichruller og agurktriangel

30 minutter

Kyllingballotine med grønnsakssymfoni og rieslingsaus

Forsiden akkurat nå

Til toppen