Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Toscana  / 
  6. Chianti Classico

Castellare di Castellina Chianti Classico

87 POENG
Varenummer: 5840201
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 286.60 kr
87 POENG
Castellare di Castellina Chianti Classico

En syrefrisk og leskende fyldig og klassisk chianti som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 29. august 2023
Produsent
Az. Agr. Castellare di Castellina
Importør
Talking Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 85%, Canaiolo 15%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Modne røde og mørkere frukter, lett trevirke, jordsmonn
Smak
Stor og bløt fruktig smak med leskende syre, fine tanniner, god tørrhet og lengde
Bruksområde
Pasta, lam, kylling, kalv, svin
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En slankere og tørr chianti som tåler 5-6 år. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Lett trevirke på toppen av jordsmonn.
    Smak: Fruktig som duften, god syre, fine tanniner, sitter godt og en tanke tørt.
    Bruksområde: Pasta, lam
  • 20. januar 2022
    En fruktig men også konsentrert chianti som tåler 5-6 år. Godt kjøp (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung med syrlig rød og mørkere frukt, litt trevirke.
    Smak: Bløt og fyldig med fin syre, noe tørrstoffer, leskende utover, tørr finish.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 06. juli 2019
    En strukturert og fast lovende chianti som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Godt preg av rød og mørk frukt, krydder, eik.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, lett sødme, god tørrhet, en del eik i finishen.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En litt eikepreget, men god vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Noe eik over syrlig kirsebær, saftig og intens frukt, eksotisk preg.
    Smak: Sødmefylt med mørk moden frukt, noe eik, fine tanniner, sitter godt og litt tørt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 19. desember 2017
    En fruktig og god chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Saftig og krydret med syrlig rød frukt, jordsmonn.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, fint stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 12. august 2016
    En god chianti som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød.God klassisk duft med fine chiantitoner.
    Smak: Fyldig leskende og fruktig med fin syre, slanke tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 286.60

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza kan du fint steke på grillen - denne er med spekeskinke og hvitmuggost
Dagens rett

Pizza kan du fint steke på grillen - denne er med spekeskinke og hvitmuggost

På en pizza med spekeskinke kan du benytte norsk, italiensk eller spansk skinke. Den bør imidlertid ikke være for salt, så smak på den først.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken