Catena Malbec 2012

82 POENG
Varenummer: 46104
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 155.00 kr
82 POENG

En litt overveiket vin - for de som ikke har noe imot det. Verd prisen. (2007)

2000-årgang Smakt 28. oktober 2010
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinarius
Land
Argentina Argentina flag
Område
Mendoza
Årgang
2000, 2005, 2006, 2007
Produktklasse
Rødvin, Argentina
Råstoffer
100% Malbec
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp tett rød. Mørk frukt og noe fatkrydder.
Smak
Bra fylde i anslaget, ok syre, mye fatkrydder, tørker litt utover på grunn av fatet. (2007)
Bruksområde
Gryter.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Kjølig elegant duft med mørk frukt, noe fat.
Smak: Fyldig krydret anslag, veldig saftig og god med fine syrer, fine myke tanniner, veldig saftig og god finish med en del fat. (2006)
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Vurdering: En elegant argentinsk malbec som holder seg fint i tre år. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 03.12.08)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Ung fin bærduft, litt jordlig og med innslag av fat.
Smak: Bløtt anslag, god syre, fin bløte tanniner, saftig tvers gjennom med noe fat i finishen. (2005)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt.
Vurdering: En god argentiner som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2005) (21.02.08)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Ung mørk rød. Rik og saftig duft av røde og mørke bær, karamell, fatkrydder og eukalyptus.
Smak: Elegant fruktig anslag, fine syrer og tanniner, velintegrert eik, stoffrik finish. (2000)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Flott vin. Meget godt kjøp. (2000) (21.01.04)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Tett mørk rød farge. Flott, spennende nese med mørke bær, skogsbær, solbær, fat og animalskhet.
Smak: Fin, saftig, elegant smak med god oppfølging av duften. Middels fyldig med ren finish.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. (2000) (01.09.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 155.00
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken