Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Champagne, brut  / 
  5. Frankrike  / 
  6. Champagne  / 
  7. Øvrige

Cattier Clos du Moulin 1er Cru Brut

92 POENG
Varenummer: 5324201
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 569.00 kr
92 POENG
Cattier Clos du Moulin 1er Cru Brut

En svært smaksrik champagne som tåler 8 år. Blanding av tre årganger: 2006, 2007 og 2008. Meget godt kjøp.

Smakt 14. januar 2019
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Cattier
Importør
Mission Wine & Spirits AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
8.2 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God kompleksitet, ganske rik, noe røyk, fruktsødme, tørket frukt, skallpreg, godt lagringspreg.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, flott syre, godt bitt, sitter lenge med deilig syrlig preg og fin stofflighet.
Bruksområde
Terrine, pate, foie gras, spekeskinke.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En virkelig flott champagne med mye smak som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, mineralsk med fint autolysepreg, modne grønne epler, lett sødme.
    Smak: Fyldig med veldig god konsentrasjon, fin sødme, godt med stoff, mye epleskall, følger duften, lang ettersmak med mye røyk.
    Bruksområde: Rikere retter.
  • 24. juni 2015
    En flott champagne for de neste fem-seks årene. Godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Mineralsk duft med en del autolysepreg, litt lær, hamp, modne gule frukter.
    Smak: Relativt kraftig anslag, veldig god fylde, fine smp bobler, god syr, tydelig autolysepreg også i smaken, balanseres av deilig preg av appelsinskall g moden gule frukter, også en del fruktskall, stofflig sti, sitter veldig lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 569.00

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris
+
Godbiter i pollisten

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen
+
Ukens vin

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Den heter i tillegg tørst på fransk, så da skjønner du lett hvor vi skal hen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Silvaner som smaker som en burgunder?
+
Godbiter i pollisten

Silvaner som smaker som en burgunder?

Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Helfransk hvitvinskupp
+
Ukens vin

Helfransk hvitvinskupp

Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du en liten midtukefest med gratinert chevre og asparges
Dagens rett

Slik lager du en liten midtukefest med gratinert chevre og asparges

Gratinert chevre er alltid velkomment, og med asparges og agurk samt den søte sausen på toppen, blir det ekstra godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri
+

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken