Cavalchina Bardolino

83 POENG
Varenummer: 4583801
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 149.90 kr
83 POENG
Cavalchina Bardolino

En modenfruktig men tørr og god bardolino som tåler 2-3 år. Godt kjøp

2020-årgang Smakt 20. mars 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Bardolino
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig og fersk kirsebærkarakter.
Smak
Bløt og fruktig med fin syre, modne kirsebærtoner, god tørrhet.
Bruksområde
Pasta.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En modenfruktig men tørr og god bardolino som tåler 2-3 år. Godt kjøp (2020)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og fersk kirsebærkarakter.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, modne kirsebærtoner, god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta.
  • 12. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 12. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 12. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 12. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 17. juli 2018
    En lettdrikkelig rødvin som er best innen 2 år. Godt kjøp. (2017)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og bløt moden bærduft.
    Smak: Sødmefylt og bløt med rund munnfølelse, lett syre, bløt rund finish.
    Bruksområde: Pizza, pasta.
  • 15. august 2017
    En leskende og fruktig vin. Best innen 2 år. Godt kjøp. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Moden bærkarakter, litt støv.
    Smak: Fruktig og leskende med lett sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta.
  • 25. april 2013
    En god bardolino. Innen 2. Godt kjøp. (2014)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt jordlig duft men også mye kirsebær.
    Smak: Sødmefylt frukt, moden kirsebær, god syre, bløte tanniner, litt jordlig finish, men god.
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus, pizza.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar kald rød. Saftig parfymert duft  med kirsebær, veldig innbydende.
Smak: Saftig anslag, god syre, frisk og saftig med fin bitterhet utover, sitter godt med leskende kirsebærpreg i finishen. (2011)
Bruksområde: Sommermat, koldtbord, hvit fisk, pasta, pizza.
Vurdering: En herlig leskende rødvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2011) (14.06.12)

Tidligere test (4 ) (85p):

Farge og duft: Klar kald rød. Ung saftig fersk duft av røde bær, rips og bringebær, noe jordsmonn/mokka.
Smak: Bløtt anslag, veldig rund og samtidig veldig saftig med godt bitt, god munnfølelse, sitter godt og lenge. (2009)
Bruksområde: Svin, kylling, både kalde og varme retter, pasta, kosevin.
Vurdering: En deilig vin for såvel den varme som kalde årstid. Tåler fint et par år. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (29.05.10)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk klar rød. Forførende parfymert duft av kirsebær, røde bær og kirsebærsteiner.
Smak: Saftig bløtt anslag, veldig god fylde til bardolino å være, rund og behagelig med masse søte røde bær og kirsebær i finishen. (2003)
Bruksområde: Alene, grillet fisk og lyst kjøtt, til italiensk spekemat og selvsagt til gode pastaretter.
Vurdering: Pluss for enorm sjarm. Drikk nå. Meget godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 19.05.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 149.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Det er nå det er sesong for negroni, start med denne farlig gode utgaven
Ukens drink
Tanqueray Flor de Sevilla Negroni

Det er nå det er sesong for negroni, start med denne farlig gode utgaven

Negroni er en alkoholsterk drink, perfekt for kalde årstider. Denne vrien er imidlertid noe fruktigere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Revolusjon i barhyllene: Målet er langt færre glassflasker

Verdens bartendere vil ha ekte og langveisfarende vare. Men Moder jord tynges av vekten av de 40 milliarder glassflaskene som fraktes mellom kontinentene. Det er hva ecoSPIRITS gjør noe med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Afterwork på Bettola, boblende italienske viner og nydelig anti pasti
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 13. oktober i Oslo

Afterwork på Bettola, boblende italienske viner og nydelig anti pasti

Corvezzo lager i stand ekte italiensk aperitivo på Oslos hyggeligste italienske cocktailbar. Bli servert musserende fra Veneto og deilig spekemat og snacks fra Trattoria Popolare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nytt eksklusivt tilbud til våre abonnenter med Piemonte i sentrum
Klubb

Nytt eksklusivt tilbud til våre abonnenter med Piemonte i sentrum

Som abonnent på Apéritifs Mat & Vinklubb får du nå rabatter på italienske delikatesser, alt du trenger av utstyr til vinhobbyen din, og vinreiser til Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ring julen inn og lær alt du trenger å vite om akevitt
Matkurs og vinkurs
Brennevinskurs 12. desember i Oslo

Ring julen inn og lær alt du trenger å vite om akevitt

Akevittens høysesong er i anmarsj, og Sesto Sensos engasjerende Felice Capasso hjelper deg med å velge de rette flaskene til årets julemat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er helg: Baconkarbonader går i en egen mage
Dagens rett
Baconkarbonader

Det er helg: Baconkarbonader går i en egen mage

Bacon setter en god smak på mye, og den nøytrale karbonadedeigen er intet unntak.

Les hele saken