Cavalchina Bardolino

83 POENG
Varenummer: 4583801
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 149.90 kr
83 POENG
Cavalchina Bardolino

En modenfruktig men tørr og god bardolino som tåler 2-3 år. Godt kjøp

2020-årgang Smakt 19. mars 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Bardolino
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
4.9 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig og fersk kirsebærkarakter.
Smak
Bløt og fruktig med fin syre, modne kirsebærtoner, god tørrhet.
Bruksområde
Pasta.

Tidligere tester

  • 19. mars 2022
    En modenfruktig men tørr og god bardolino som tåler 2-3 år. Godt kjøp (2020)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og fersk kirsebærkarakter.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, modne kirsebærtoner, god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta.
  • 11. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 11. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 11. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 11. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 17. juli 2018
    En lettdrikkelig rødvin som er best innen 2 år. Godt kjøp. (2017)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og bløt moden bærduft.
    Smak: Sødmefylt og bløt med rund munnfølelse, lett syre, bløt rund finish.
    Bruksområde: Pizza, pasta.
  • 15. august 2017
    En leskende og fruktig vin. Best innen 2 år. Godt kjøp. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Moden bærkarakter, litt støv.
    Smak: Fruktig og leskende med lett sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta.
  • 25. april 2013
    En god bardolino. Innen 2. Godt kjøp. (2014)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt jordlig duft men også mye kirsebær.
    Smak: Sødmefylt frukt, moden kirsebær, god syre, bløte tanniner, litt jordlig finish, men god.
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus, pizza.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar kald rød. Saftig parfymert duft  med kirsebær, veldig innbydende.
Smak: Saftig anslag, god syre, frisk og saftig med fin bitterhet utover, sitter godt med leskende kirsebærpreg i finishen. (2011)
Bruksområde: Sommermat, koldtbord, hvit fisk, pasta, pizza.
Vurdering: En herlig leskende rødvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2011) (14.06.12)

Tidligere test (4 ) (85p):

Farge og duft: Klar kald rød. Ung saftig fersk duft av røde bær, rips og bringebær, noe jordsmonn/mokka.
Smak: Bløtt anslag, veldig rund og samtidig veldig saftig med godt bitt, god munnfølelse, sitter godt og lenge. (2009)
Bruksområde: Svin, kylling, både kalde og varme retter, pasta, kosevin.
Vurdering: En deilig vin for såvel den varme som kalde årstid. Tåler fint et par år. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (29.05.10)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk klar rød. Forførende parfymert duft av kirsebær, røde bær og kirsebærsteiner.
Smak: Saftig bløtt anslag, veldig god fylde til bardolino å være, rund og behagelig med masse søte røde bær og kirsebær i finishen. (2003)
Bruksområde: Alene, grillet fisk og lyst kjøtt, til italiensk spekemat og selvsagt til gode pastaretter.
Vurdering: Pluss for enorm sjarm. Drikk nå. Meget godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 19.05.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 149.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
De lager en herlig dolcetto som kan bli din nye favoritt fra Piemonte
+
Ukens vin

De lager en herlig dolcetto som kan bli din nye favoritt fra Piemonte

Fersk dolcetto er som skapt for sesongens meny, og denne er et supert kjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mye spennende førjulslesning i siste utgave av magasinet
+
Klubb
Desemberutgaven av Apéritif magasin 2022

Mye spennende førjulslesning i siste utgave av magasinet

Nyåpnede Haidan i København, Bollingers pinot noir-champagner, Bolgheri, calvados, Posthallen Drinkhub og mye mer på desembermenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Så godt kan fire enkle ingredienser smake
Dagens rett
Cacio e pepe

Så godt kan fire enkle ingredienser smake

Pasta, smør, ost og pepper er alt du trenger for å lage denne nydelige pastaretten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?
Guide

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?

Det er det store spørsmålet for pinnekjøttentusiastene - og dem blir det stadig flere av.

Les hele saken