Cavalchina Bardolino

81 POENG
Varenummer: 4583801
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 150.00 kr
81 POENG
Cavalchina Bardolino

En ok bardolino, tåler 2 år

2023-årgang Smakt 12. Mai 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Bardolino
Årgang
2023
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
4.9 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig lett jordlig duft
Smak
Rund og bløt med det samme som i duften, lett syre, tørr
Bruksområde
Pasta, pizza

Tidligere tester

  • 14. juli 2023
    En bløt og fruktig lett jordlig bardolino som tåler 2 år. (2022)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fersk søt kirsebærfrukt
    Smak: Rund og bløt med lett jordlighet, myk utgang
    Bruksområde: Pizza, pasta
  • 07. mars 2023
    En bløt og sødmefylt men tørr rødvin, best innen 2 år. (2022)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Sødmefylt kirsebær og skogsbærfrukt
    Smak: Bløt og sødmefylt smak, tørr
    Bruksområde: Drikkevin
  • 19. mars 2022
    En modenfruktig men tørr og god bardolino som tåler 2-3 år. Godt kjøp (2020)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og fersk kirsebærkarakter.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, modne kirsebærtoner, god tørrhet.
  • 19. mars 2022
    En modenfruktig men tørr og god bardolino som tåler 2-3 år. Godt kjøp (2020)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og fersk kirsebærkarakter.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, modne kirsebærtoner, god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta.
  • 11. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 11. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 11. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 11. mars 2021
    En rund og bløt modenfruktig rødvin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Moden mørkere klar frukt.
    Smak: Rund og bløt kjøttfull moden frukt, lett syre, lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 17. juli 2018
    En lettdrikkelig rødvin som er best innen 2 år. Godt kjøp. (2017)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og bløt moden bærduft.
    Smak: Sødmefylt og bløt med rund munnfølelse, lett syre, bløt rund finish.
    Bruksområde: Pizza, pasta.
  • 15. august 2017
    En leskende og fruktig vin. Best innen 2 år. Godt kjøp. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Moden bærkarakter, litt støv.
    Smak: Fruktig og leskende med lett sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta.
  • 25. april 2013
    En god bardolino. Innen 2. Godt kjøp. (2014)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt jordlig duft men også mye kirsebær.
    Smak: Sødmefylt frukt, moden kirsebær, god syre, bløte tanniner, litt jordlig finish, men god.
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus, pizza.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar kald rød. Saftig parfymert duft  med kirsebær, veldig innbydende.
Smak: Saftig anslag, god syre, frisk og saftig med fin bitterhet utover, sitter godt med leskende kirsebærpreg i finishen. (2011)
Bruksområde: Sommermat, koldtbord, hvit fisk, pasta, pizza.
Vurdering: En herlig leskende rødvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2011) (14.06.12)

Tidligere test (4 ) (85p):

Farge og duft: Klar kald rød. Ung saftig fersk duft av røde bær, rips og bringebær, noe jordsmonn/mokka.
Smak: Bløtt anslag, veldig rund og samtidig veldig saftig med godt bitt, god munnfølelse, sitter godt og lenge. (2009)
Bruksområde: Svin, kylling, både kalde og varme retter, pasta, kosevin.
Vurdering: En deilig vin for såvel den varme som kalde årstid. Tåler fint et par år. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (29.05.10)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk klar rød. Forførende parfymert duft av kirsebær, røde bær og kirsebærsteiner.
Smak: Saftig bløtt anslag, veldig god fylde til bardolino å være, rund og behagelig med masse søte røde bær og kirsebær i finishen. (2003)
Bruksområde: Alene, grillet fisk og lyst kjøtt, til italiensk spekemat og selvsagt til gode pastaretter.
Vurdering: Pluss for enorm sjarm. Drikk nå. Meget godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 19.05.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 150.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Godtene lager du enkelt selv - men det spørs om de holder helt til jul
Ukens kake
Sjokoladefudge med pinjekjerner

Godtene lager du enkelt selv - men det spørs om de holder helt til jul

For sjokoladefudge er av typen guilty pleasures - søtsaker det er vanskelig å holde fingrene unna. Men da lager du bare nye porsjoner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik smaker bobler fra det opprinnelige Champagne
+
Godbiter i pollisten

Slik smaker bobler fra det opprinnelige Champagne

Vi snakker om Vallée de la Marne som er det mest dominerende underområdet i Champagne, men samtidig det mest anonyme. Det var før.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det har ikke blitt laget så lite vin siden 1961

2024 ga rekordsmå avlinger over store deler av vinverdenen. Klimaendringene har hovedskylda.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette drikker du til pinnekjøtt
Tester
Drikke til pinnekjøtt

Dette drikker du til pinnekjøtt

De siste årene har det blitt mer og mer populært å velge vin i stedet for øl og akevitt til pinnekjøttet, men hva skal vi tenke på før valget tas?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 06. januar i Oslo

Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert

Lær om vinens vidunderlige verden på kun to timer. Få en god innføring i hvordan du smaker og bedømmer vin, og unn deg selv herlige fremtidige vinopplevelser. Sjekk ut de 10 utvalgte vinene som blir servert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette er den beste julevinen
+
Ukens vin

Dette er den beste julevinen

Den «julete» etiketten er tilfeldig, for den har sett slik ut i siden 2008, og innholdet er av en helt annen klasse enn juleviner.

Les hele saken