Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte

Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2005

Name: Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2005
SKU: 1042601
Price: 359.600000 NOK

92 POENG

Varenummer: 1042601

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 359.60 kr

92 POENG

En svært ung og lovende barolo for de neste 10 år. Bør dekanteres i dag. Meget godt kjøp. 92 p (2005) (Godbiter i pollisten - 28.10.10)

2001-årgang Smakt 24. juni 2015

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Cavallotto

Importør

Lassaga Trading International

Land

Italia

Område

Piemonte

Årgang

2001, 2005

Produktklasse

Rødvin, Italia - Piemonte

Råstoffer

100% Nebbiolo

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Farge / lukt

Klar varm rød. Intens konsentrert duft, veldig klassisk nebbiolo, ung med frisk røde frukt, en del trevirke, lær, kjøtt, blomster.

Smak

Fyldig anslag, god syre, fine runde tanniner, stor munnfull, veldig god frukt, ong og lovende, frisk utover, sitter veldig godt og lenge. (2005)

Bruksområde

Rødt kjøtt med saus, også vilt etter hvert.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (89p):

Farge og duft: Mørk rød. Lett fruktig bærduft med innslag av nyper, blomster og eik.

Smak: Saftig anslag, fin balanse mot duften, en del urtearomaer fra midten og utover, snille tanniner, lang finish. (2001)

Bruksområde: Kalv, lam.

Vurdering: En feminin barolo som er deilig nå og de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2001) (26.10.06)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 359.60

Forsiden akkurat nå

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer

På Bar Amour kombinerer Carlos de Medeiros norske råvarer med portugisiske innslag i en fine dining-setting. Det gjelder også drikkemenyen. Det ga en Michelin-stjerne etter ett års drift.

Les hele saken

Tester

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende

Januar er måneden hvor du skal teste ut noe melkehvitt i glasset. Eller la deg overraske over hva som er mulig å få til uten alkohol.

Les hele saken

Tester

I basis fra januar kommer en håndfull gode gamle kjenninger, som denne

Men det er likevel de hvite vinene som stikker av med flest lovord. Og dermed gir hvit januar en ny mening.

Les hele saken

Tester

Januarnyheter: Champagnesesongen starter nå med mange lekre viner - det beste kjøpet er fra denne karen

Drøyt 800 viner blant januarnyhetene er testet, og det lover godt både for den som ikke helt har klart å slippe champagneglasset og den som trenger påfyll på øverste hylle.

Les hele saken

Dagens rett

Sild og poteter skaper farger og krydder i januarmørket

Sild er en favoritt hos våre gode naboer i øst, og vi har absolutt noe å lære, for både sild og poteter er råvarer som er billige og svært bærekraftige.

Les hele saken