Cellier des Dauphins Signature VV CdR

82 POENG
Varenummer: 65101
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
82 POENG

En ok vin for de neste to årene. Godt kjøp. (2010)

1998-årgang Smakt 04. januar 2012
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Côtes du Rhône
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 60%, Syrah 40%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Ok duft, noe krydder/jordsmonn.
Smak
Bløtt anslag, god syre, rund og bløt med fin syre, slank tanniner, krydder i finishen. (2010)
Bruksområde
Lyst kjøtt, lam.

Tidligere test (4-) (82p):
Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert saftig skogsbærduft, litt jordlig.
Smak: Bløtt saftig anslag, god saftighet med frisk frukt, en del jordsmonnstoner, relativt lang ettersmak med skogsbærsødme og krydder. (2009)
Mat: Drikkevin, lam, svin.
Vurdering: En saftig og lettdrikkelig vin for det neste året. Godt alternativ til boksvin. Godt kjøp. (2009) (30.12.11)

Tidligere test (4-):
Farge og duft: Klar mørk rød. Ung ren og tiltalende duft med tydelig Côtes-du-Rhône-karakter hvilket betyr skogsbær, røde bær, jordsmonnspreg og snev av krydder samt mokka.
Smak: I munnen er den sødmefylt med fin syre og god bitterhet. Sødmen balanseres godt av fine tanniner. Lett mokkapreg i finishen. (2004)
Mat: God drikkevin, litt krydrete retter med lyst kjøtt eller pasta.
Vurdering: Cellier har fått en vellykket ansiktsløftning. Tåler fint et par års lagring. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 25.05.05)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Ung rød. Røde bær og kirsebær samt noe krydder i duften.
Smak: Saftig, følger opp duften, lett fylde, milde tanniner, sitter en liten stund.
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå. (1998) (27.08.03)

Tidligere test ():
Farge og duft: Frisk rød farge, middels fyldig, fruktig, frisk. (1998)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream
Ukens kake
Clotted cream til scones og afternoon tea

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream

Den tar sine 20 timer, men så er ikke afternoon tea noe man tar lett på. Så det er bare å sette i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Empanadas akkurat slik du får dem i Chile, kan du lage selv
Dagens rett
Empanadas

Empanadas akkurat slik du får dem i Chile, kan du lage selv

Det er mye enklere enn du kanskje har tenkt, også å lage deigen. Om du har dårlig tid, kan du selvsagt bruke ferdig deig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet
Guide
Oppskrifter med krabbe

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 01.november

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt

Møt legendariske Casa Ferreirinha og få nye favoritter fra Portugals vinregion nummer én. Som abonnent sparer du 245 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen
Dagens rett
Baconburger med blåmuggost

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen

I dag er det en saftig hjemmelaget burger med en overraskende smak som står på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skal du virkelig overraske så vel gane som lommebok, gjør du det med denne vinen
Godbiter i pollisten

Skal du virkelig overraske så vel gane som lommebok, gjør du det med denne vinen

Den er intet mindre enn det aller beste vinkjøpet i basis på tvers av alle farger og vinstiler.

Les hele saken