Ch. Bonnet

82 POENG
Varenummer: 282501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 185.90 kr
82 POENG
Ch. Bonnet

En veldig aromatisk sauvignondominert hvitvin (bedre flaske enn sist), tåler 2-3 år

2024-årgang Smakt 20. januar 2025
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Excellars AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
Entre-Deux-Mers
Årgang
2024
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 78%, Sémillon 22%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Reduktiv og intens med syrlig lys frukt
Smak
Fruktig som duften, tørr med mye druepreg
Bruksområde
Røykelaks

Tidligere tester

  • 24. januar 2024
    En veldig fersk g fruktig utgave av denne klassikeren som tåler 2-3 år (2023)
    83 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Aromatisk og fersk med mye blomster og god syrlig gulgrønn frukt
    Smak: Fyldig med god fruktighet fin syre, pent bitt, tørr
    Bruksområde: Røykelaks
  • 20. mars 2022
    En fruktig og veldig fersk utgave av denne klassikeren som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2021)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med syrlig eplefrukt, lette bittertoner.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fine salttoner, lette bittertoner.
  • 20. mars 2022
    En fruktig og veldig fersk utgave av denne klassikeren som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2021)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med syrlig eplefrukt, lette bittertoner.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fine salttoner, lette bittertoner.
  • 20. mars 2022
    En fruktig og veldig fersk utgave av denne klassikeren som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2021)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med syrlig eplefrukt, lette bittertoner.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fine salttoner, lette bittertoner.
  • 20. mars 2022
    En fruktig og veldig fersk utgave av denne klassikeren som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2021)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med syrlig eplefrukt, lette bittertoner.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fine salttoner, lette bittertoner.
  • 20. mars 2022
    En fruktig og veldig fersk utgave av denne klassikeren som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2021)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med syrlig eplefrukt, lette bittertoner.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fine salttoner, lette bittertoner.
    Bruksområde: Salater med kremet dressing.
  • 21. Mai 2021
    En svært fruktig aromatisk og fersk utgave av denne klassikeren som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og aromatisk med kjøttfull frukt mye blomster og god fedme, lette bittertoner.
    Smak: Fyldig med mye frukt fin syre, lette bittertoner, god munnfølelse, tørr finish.
    Bruksområde: Drikkevin, salater med kremet dressing.
  • 12. mars 2021
    En litt fersk og noe bitter, men også svært fruktig utgave av denne klassikeren som først kommer i salg nærmere sommeren. Da har den svelget noe av ferskheten. Tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn, lys. Ung og fersk gul og grønn frukt med noe blomster.
    Smak: Fyldig med kjøttfull og syrlig, litt bitter frukt, bra tørrhet og noe fedme.
    Bruksområde: Salater med kremet dressing,
  • 14. Mai 2020
    En god og veldig fruktig utgave av denne kjenningen som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med innslag av blomster og litchi, god fruktighet.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, god fedme, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Skalldyr, salater.
  • 02. mars 2019
    En lettdrikkelig utgave av denne klassikeren. Tåler 2 år. Meget godt kjøp. (2018)
    83 POENG
    Farge og duft: Lys grønn. Delikat og fruktig med fint preg av gul og grønn frukt, blomster.
    Smak: Fyldig med god frukt, floral og rund, lett syre, sitter bra.
    Bruksområde: Salater, asparges.
  • 17. juli 2018
    En god og gasnke så deilig utgave som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med fint blomsterpreg, gul moden frukt.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, fin syre, god og rund frukt, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Laks, ørret, salater.
  • 31. Mai 2017
    En ganske aromatisk og litt fet hvitvin som tåler 2 år. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intnes duft med søte urte- og blomstertoner, moden gul og grønn frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med ok syre, god frukt, lett bitt, sitter bra med limeskall i finishen.
    Bruksområde: Salater, røykelaks.
  • 07. mars 2017
    En litt fet men god utgave av denne vinen. Tåler 2 år. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung fersk duft med litt grønt preg.
    Smak: Bløt og god frukt, dempet syre, noe bittertoner, sitter godt med litt grønt i finishen.
    Bruksområde: Røykelaks, salater.
  • 28. april 2014
    En flott klassiker for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2013) (1999)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat duft med fine sb-toner, noe floralt, mineralsk.
    Smak: Bløt og rund i starten, god fedme, fint urte- og blomsterpreg, fruktig og frisk med fine sitrustoner, noe bittertoner. (2013)
    Bruksområde: Laks, ørret, grønnsaksretter.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Åpen duft med blomster og gule syrlige frukter, fint druepreg.
Smak: Bløtt fruktig anslag, god frukt, god munnfølelse, fin sødme og gode syrer, sitter godt. (2009 BiB)
Bruksområde: Kosevin, lettere retter.
Vurdering: En veldig fruktig og god boksvin. Meget godt kjøp. 85 p (2009 BiB) (09.03.11)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung litt lukket duft, frisk og elegant med fint druepreg, en del blomster.
Smak: Stort fruktig anslag, veldig god frukt, nærmest en fruktbombe, fin syre holder all frukten i sjakk, sitter godt og lenge. (2009)
Bruksområde: Kosevin, røykt laks, gravlaks, koldtbord, salater.
Vurdering: En veldig innsmigrende vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 86 p (2009) (10.08.10)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Åpen duft med blomster og gule syrlige frukter, fint druepreg.
Smak: Bløtt fruktig anslag, god frukt, god munnfølelse, fin sødme og gode syrer, sitter godt. (2009 BiB)
Bruksområde: Kosevin, lettere retter.
Vurdering: En veldig fruktig og god boksvin. Meget godt kjøp. 85 p (2009 BiB) (10.08.10)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gul. Ren frisk og fruktig duft av sitrus og stikkelsbær samt litt søte tropiske toner.
Smak: Fruktig anslag, god frukt, noe druefedme, frisk god finish. (2007)
Bruksområde: Salater, gjerne med spekeskinke.
Vurdering: En veldig fruktig og lettdrikkelig vin for det neste året. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (04.05.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Den strutter av ungdommelig frukt som sitrus, særlig grapefrukt, blomster, grønne blader (særlig solbær) og en touch av muskatell. Som en duft av vår rett og slett.
Smak: Smaken er ikke mindre vårlig, frisk og delikat med fine syrer, god frukt som holder seg helt ut slutten, grapefrukt og litt tropisk fruktfedme i finishen. (2005)
Bruksområde: Sushi, salater med sjømat eller lyst kjøtt, til enklere skalldyrretter som blåskjell og reker, aperitiff. Som alltid et trygt valg, og i 2005-årgang bedre enn noensinne. Drikker fint det neste året - minst.
Vurdering: Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 26.04.06)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Gul. Fin duft av stikkelsbær, sitrus, grønne epler, urter og mineraler.
Smak: Saftig anslag, ren fruktighet, ok fylde og syre, sitter en stund. (BiB) (2004)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: En behagelig hvitvin som er best nå. Meget godt kjøp. (BiB) (2004) (25.01.06)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys grønngul. Frisk ren stikkelsbærduft med noe solbærblader, urter og grønt gress.
Smak: Frisk og fruktig gjennom hele smakskurven, ok syre, sitter en stund. (2004)
Mat: Lettere retter, gjerne forretter, god drikkevin.
Vurdering: God og lettdrikkelig vin for nåkonsum. Meget godt kjøp. (2004) (25.01.06)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gul. Frisk fin duft av stikkelsbær, solbærblader, sitrus og snev av tropisk frukt.
Smak: Friskt fruktig anslag, fine syrer, bra fylde, masse deilig grønn frukt, særlig stikkelsbær, fra midten og utover, frisk lang finish. (75cl) (2004)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Gullgul. Karakteristisk sauvignon blanc-duft med stikkelsbær, solbærblader og mynte.
Smak: Bløtt fruktig anslag, fine syrer, god rund frukt, følger opp aromaene fra duften, sitter godt og lenge.
Mat: Fisk med krem- eller smørsaus, særlig til laks i alle varianter.
Vurdering: God vin som er nesten like god som flaskeutgaven - men ikke helt. Meget godt kjøp. (BiB) (2004) (01.07.05)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gul. Frisk fin sauvignonduft.
Smak: Friskt fruktig anslag, fin fedme, bløt stil, fin tørr finish.
Mat: Sjømat, gjerne kald.
Vurdering: En frisk og behagelig hvitvin. Meget godt kjøp. (BiB-2004) (21.06.05)

Tidligere test (2):
Farge og duft: Grønngylden. Godt sauvignonpreg i duften som byr på mineraler og stikkelsbær.
Smak: Dempet men rent anslag, litt enkel finish. Kommersiell og snill stil.
Vurdering: Mangler litt sjarm.
Verd prisen. (Flaske-1999) (16.02.00)

Mat: Allround, perfekt til laks i alle varianter.
Vurdering: En svært anvendelig vin som tåler mye smak. Drikk innen et par år. Meget godt kjøp. (75cl) (2004) (01.07.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 185.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost
Dagens rett

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost

Blåskjell smaker like fantastisk gratinert som den mer klassiske vrien. Gratinering er en fin måte å bruke eventuelle rester på,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken