Ch. de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin

96 POENG
Varenummer: 13221901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 3500.00 kr
96 POENG

En heftig og svært lagringsvillig utgave av denne klassikeren som er enda mektigere enn 2018-årgangen og som tåler 20 år. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 20. november 2021
Importør
Nova Beverage Group As
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Châteauneuf-du-Pape
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Mourvèdre 60%, Grenache 20%, Syrah 20%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Konsentrert dyp duft med gode modne røde og mørke toner.
Smak
Stor og fyldig smak med leskende syre oppi all konsentrasjonen, flotte tanniner, innslag av lakris, lang og fast tørrstoffpreget struktert ettersmak.
Bruksområde
Etter lagring: Vilt med saus.

Tidligere tester

  • 19. september 2021
    En superkonsentrert og mektig super-Beaucastel som tåler 20 år. Verd prisen. (2018)
    95 POENG
    Farge og duft: Dyp kald tett mørk rød. Veldig konsentrert og intens med kjøttfull og god mørkere frukt fine jordsmonnstoner, pen karakter.
    Smak: Stor og fyldig kjøttull og konsentrert smak med mye frukt fin syre, litt alkoholvarme mot slutten også massive tanniner.
    Bruksområde: Etter lagring: Vilt, biff.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 3500.00
Forsiden akkurat nå
Dropp gin tonic - prøv denne cocktailen med safran i stedet
Ukens drink

Dropp gin tonic - prøv denne cocktailen med safran i stedet

Gin er mer populært enn noensinne. Her får den ekstra smak av safran, og blandet med andre smaksforsterkere blir dette en drink du husker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bak en litt annen vri på lussekattene i år
Ukens kake
Safranboller med kokos

Bak en litt annen vri på lussekattene i år

Boller med smak av safran fylt med kokos er så godt at de overgår de fleste lussekatter, og kan bakes når som helst på året.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en skikkelig Lucia-fest
Julemat
Oppskrift lussekatt

Lag en skikkelig Lucia-fest

Her er historien om Santa Lucia og oppskriftene på lussekatter og tilhørende drikke, og et utvalg andre safransmakende søtsaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?
Guide

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?

Det er det store spørsmålet for pinnekjøttentusiastene - og dem blir det stadig flere av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får blåskjellene Lucia-skrud
Dagens rett
Blåskjell i safransaus

Slik får blåskjellene Lucia-skrud

Det er lov å kose seg litt ekstra når det er Lucia-dag, og du vil bli overrasket over hvor godt blåskjell og safran hører sammen,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

28 år gammel cabernet i magnum som holder mange år til
+
Godbiter i pollisten

28 år gammel cabernet i magnum som holder mange år til

Den kommer fra et sted få tror lager så holdbare viner.

Les hele saken