Ch. de Béru Clos Béru Monopole Chablis

92 POENG
Varenummer: 5492101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 699.90 kr
92 POENG
Ch. de Béru Clos Béru Monopole Chablis

Nydelig kompleks og litt moden Chablis som fin kan lagres videre, veldig godt kjøp

2017-årgang Smakt 20. september 2022
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Lys strågul, lukter modent med preg av epler og god mineralitet
Smak
Nydelig syre, kompleks med integrert fatbruk, sitter utrolig lenge
Bruksområde
Grillet fisk og lagrede harde oster

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    En svært konsentrert chablisstil som tåler 10 år. Verd prisen. (2017)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God og åpen kompleksitet fra jordsmonn, god moden frukt.
    Smak: Stor og konsentrert smak med flott stofflighet, god syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En konsentrert og kompleks chablis som tåler 7-8 år. Verd prisen. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde i steinpreget, mineraler og våt stein, god eplefrukt, litt røyk.
    Smak: God frukt, fin syre, leskende og lang, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat med god saus.
  • 12. august 2016
    En fast og konsentrert chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kjøttfull duft med åpen og god svært aromatisk karakter.
    Smak: Fyldig og sødmefylt frukt, fin syre, godt stoff, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 699.90
Forsiden akkurat nå
Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Dagens rett

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec
Dagens rett

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec

Denne tradisjonelle tyrkisk lammegryte med masse grønnsaker, er veldig lettvint å lage, siden den stekes ferdig i stekeovnen. Passer det ikke i dag er oppskriften kanskje gull verd i helgen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Ukens drink

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Les hele saken