Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund

Ch. de Maligny Vau de Vey Chablis 1. cru 2005

Name: Ch. de Maligny Vau de Vey Chablis 1. cru 2005
SKU: 34708
Price: 234.200000 NOK

86 POENG

Varenummer: 34708

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 234.20 kr

86 POENG

En premier cru på den lette siden som tåler å ligge i minst tre år til. Verd prisen. (2004)

1995-årgang Smakt 23. Mai 2006

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Ch. de Maligny, (Jean Durup).

Importør

Strag

Land

Frankrike

Område

Burgund - Chablis

Årgang

1995, 1998, 2004

Produktklasse

Hvitvin, Frankrike - Burgund

Råstoffer

100% chardonnay

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Farge / lukt

Lys gul med grønne toner. Mineralsk duft med en del frukttoner.

Smak

Friskt anslag, ungdommelig frisk og slank stil, svake mineraltoner i finishen, sitter godt med god tørrhet i finishen. (2004)

Bruksområde

Hvit fisk med lett kremet saus, kalde skalldyrretter.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Lys gylden. Svake eple-, sitrus- og mineraltoner samt snev av trevirke og honning.

Smak: Rent og saftig anslag, flott fruktighet, gode syrer, sitter lenge, fint jordsmonnspreg i finishen. (1998)

Tidligere test (4÷):

Lys gul. Lett fruktig duft av epler, sitrus og mineraler. God, fruktig smak med bra jordsmonnspreg, sitter godt, ren smak.

Godt kjøp.

Nytes til fisk, skalldyr og særlig østers.

Kan ligge 2-3 år (1995) (19.02.98).

Mat: Allround sjømatvin men ikke for kraftige retter.

Vurdering: Elegant vin. Godt kjøp. (1998) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 234.20

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.

Les hele saken

Ukens kake

Denne kaken vil skinne som sola på kakebordet

Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester,

Les hele saken

Guide

Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken