Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ch. des Jacques Moulin-a-Vent

88 POENG
Varenummer: 4401201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.00 kr
88 POENG

En god og lovende gamay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Signature Wines AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Moulin-à-Vent
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald dypere rød. Saftig og ferskere duft av skogsbærfrukt, fint jordsmonnspreg.
Smak
Stor og god frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Pasta, lam, pizza, burger, pølser, gryter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En god og lovende gamay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald dypere rød. Saftig og ferskere duft av skogsbærfrukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og god frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, lam, pizza, burger, pølser, gryter.
  • 11. september 2020
    En flott og konsentrert gamay som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung dypere rød. Fyldig mørkere rød frukt, søte kirsebær, ganske kjøttfull, jordsmonn.
    Smak: Stor og fyldig smak med flott syre, godt tanninbitt, leskende fruktkarakter, litt lakris, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, grillmat.
  • 17. juni 2020
    En herlig klassisk gamay som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød dypere. Rød og mørkere frukt. God dybde og karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, fin syre, sitter lenge og syrlig.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En god gamay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Noe eik, bra jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. november 2006
    En flott vin som tåler 6+. Meget godt kjøp. (2010)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin konsentrert duft med litt mokka, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig og konsentrert med veldig god friskhet, lett fasthet, god frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
s