Ch. Dudon Reserve de la Cave

87 POENG
Varenummer: 10435101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.90 kr
87 POENG
Ch. Dudon Reserve de la Cave

En god og myk bordeaux som tåler 6-7 år.

2015-årgang Smakt 11. november 2022
Produsent
Importør
Winemarket AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 40%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 30%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar dyp varmere rød. Aromatisk med fin solbær og plommesødme, klassisk med litt eik
Smak
Fyldig med god fruktighet lett sødme, lett bitt, sitter godt.
Bruksområde
Lam, elg

Tidligere tester

  • 20. november 2021
    En god 10 år gammel bordeaux som tåler mange år til. Meget godt kjøp. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og åpen lett modenhet i frukten som virker kjøttfull.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, svin.
  • 17. juli 2020
    En veldig bløt og innsmigrende 18 år gammel bordeaux som er overraskende bra gitt det vanskelige året. Holder noen år til. Godt kjøp. (2002)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Veldig god og klassisk utviklet bordeauxduft med fine jordsmonnstoner og litt paprika.
    Smak: God og bløt med stor mykhet, lett syre, runde tanniner, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt.
  • 11. november 2019
    En ganske moden bordeaux som holder litt til. Godt køjp. (2001)
    83 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Tydelig utvikling i retning tørket frukt og blomst, lær, krydder, plommer, paprika.
    Smak: Bløt og fruktig med moden frukt, tørker noe, bakt paprika i finishen.
    Bruksområde: Fet ost.
  • 15. september 2018
    En god og bløt 18 år gammel bordeaux som tåler minst 5-6 år til. Godt kjøp. (2000)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Moden plommeaktig duft med fint jordsmonnspreg.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, rund og bløt helt ut, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, elg.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 229.90
Forsiden akkurat nå
Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne
Dagens rett

Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne

Men også de andre friske salatingrediensene bidrar nå som de er på topp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når kjøttet serveres på en grønnsaksseng, blir det vinn-vinn
Dagens rett

Når kjøttet serveres på en grønnsaksseng, blir det vinn-vinn

Med så mye grønnsaker, trenger du mindre kjøtt og de tilfører hverandre gode smaker gjennom måten retten lages på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Disse grillspydene blir dagens høydepunkt
Dagens rett

Disse grillspydene blir dagens høydepunkt

Denne oppskriften på grillspyd med laks er rask å lage, og lar seg fullføre i så vel panne som på grill.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vannmelon og whisky er en super kombinasjon for en sommerlig drink
Ukens drink