Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Bordeaux /
Pessac-Léognan

Ch. Haut-Bailly

92 POENG

Varenummer: 15562301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1929.90 kr

92 POENG

Ch. Haut-Bailly

En konsentrert og stofflig litt modenfruktig men også pen og lovende Haut-Bailly som tåler 10-12 år. Trolig svak flaske.

2020-årgang Smakt 04. Mai 2023

Produsent

Ch. Haut-Bailly

Importør

B & R Wine AS

Land

Frankrike

Område

Bordeaux

Underområde

Pessac-Léognan

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 35%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett kald rød. Moden og konsentrert mørk frukt, integrert eik, solbær

Smak

Stor og fyldig konsentrert smak med mye stoff, lang ettersmak

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1929.90

Forsiden akkurat nå

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass

Dagens rett

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass

Bakt camembert er uimotståelig deilig helgekos. Perfekt for en kveld med selvpleie eller en romantisk kveld for to.

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

+

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

+

Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Mini-barolo i magnum til knallpris

+

Ukens vin

Det er utrolig hvor mye smak en skje paprika kan gi

Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak en skje paprika kan gi

Det er ikke hvilket som helst paprikapulver som brukes i denne paprikagryten med poteter.

Brennevin med karakter og krydder dominerer de sterkeste septembernyhetene

+

Tester

Brennevin med karakter og krydder dominerer de sterkeste septembernyhetene

Vi snakker om krydderurtlikører og så vel sitrus- som kremlikør med krydderinnslag. Men også tørre brennevin med mye karakter, og sågar krydder.