Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Bordeaux /
Moulis-en-Médoc

Ch. Mauvesin

86 POENG

Varenummer: 15193601

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 329.90 kr

86 POENG

En god og syrefrisk Medoc som tåler 5-6 år til

2012-årgang Smakt 15. november 2023

Produsent

Chateau Mauvesin

Importør

Best Cellars AS

Land

Frankrike

Område

Bordeaux

Underområde

Moulis-en-Médoc

Årgang

2012

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 15%, Petit Verdot 5%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Lett jordlighet, modne solbær, klassiske toner

Smak

Fyldig med god mykhet og fine slanke tanniner, god tørrhet

Bruksområde

Lam, svin

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

16. februar 2023

En god og delikat 2008-bordeaux som tåler noen år til (2008)

86 POENG

Farge og duft: Klar rødbrun. God og moden duft med søte urter, litt kakao, lær

Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, god tørrhet fruktig helt ut, tørr

Bruksområde: Elg, lam
15. januar 2023

En moden bordeaux som tåler noen år til. (2008)

86 POENG

Farge og duft: Klar rødbrun. Litt bakt solbærpreg, litt mokka, lær

Smak: Rund og bløt med moden frukt fin syre, en del tørrhet utover, bra lengde

Bruksområde: Elg, lam

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 329.90

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten