Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Øvrig fransk

Ch. Puy Castéra 2001

90 POENG
Varenummer: 3134001
Utvalg: Basisutvalg (Test)
Volum: 0.75 l
Pris: 149.90 kr
90 POENG

Ypperlig matvin som drikker fint de neste tre årene - minst. Meget godt kjøp. (2001)

1997-årgang Smakt 29. oktober 2005
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
S.C.E. Ch. Puy Caséra
Importør
Best Buys International
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Haut-Médoc
Årgang
1997
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
57% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 3% Malbec/Petit Verdot
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød med liten moden kant. Flott duft med mørke bær, solbær, cedertre, skogbunn og eik samt snev av animalskhet.
Smak
Følger duften med fin stramhet og balanse, middels fylde, fin tørrhet samt noen bittertoner i finishen. (2001)
Bruksområde
Lettere vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Rød med brunlig kant. Moden duft røde bær, kirsebær, tjære, stall, lær, skog og fat.
Smak: Bløtt og litt enkelt anslag, vokser noe utover, moderate tanniner og syrer, middels lengde. (1997)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk klar rød. Fin duft av eik, røde bær, tørket frukt, kaffe, sjokolade og krydder.
Smak: Bløtt og godt anslag, middels konsentrasjon, bra tørr avslutning. Behagelig men mangler litt for å ta helt av.
Mat: Ikke for kraftige kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen 3 år. For dyr. (1997) (23.02.01)
Mat: Lettere retter med lyst kjøtt eller lam.
Vurdering: Litt lett. Drikk nå. Verd prisen. (1997) (23.01.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 149.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken