Charles Heidsieck Brut Réserve

90 POENG
Varenummer: 3761801
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 469.90 kr
90 POENG

En flott brut-champagne (2016-base) som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

Smakt 21. Mai 2021
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Signature Wines AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 20%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
11.2 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fin kremet karakter, god moden grønt eplepreg, bunnfallstoner.
Smak
Stor og god start med fine små bobler, god konsentrasjon, god syre, sitter lenge og godt med lett sødme i finish, men veldig pent.
Bruksområde
Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En elegant strukturert og lovende champagne med god ungdommelig frukt. Tåler 7-8 år. Godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fin lett eplesødme, blomster, fine lette lagringstoner, god kompleksitet.
    Smak: Stor og god munnfølelse med flott syre, godt bitt, lang frisk stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat, spekeskinke.
  • 19. oktober 2020
    En deilig og fruktig, men også fyldig utgave av denne vinen som tåler 8 år. Mis en cave i 2017 med 2016 som base.
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, lett eksotisk preg, moden grønn eplefrukt, gode lagringstoner, lett sødme, svakt eikepreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, som duften, fin syre, fint lett skum, lekre små bobler, god tørrhet og mye stoff, fine toner av grønt eple, sitter lenge.
    Bruksområde: Fingermat, spekeskinke.
  • 18. oktober 2020
    En lekker og syrefrisk utgave av denne vinen som virker overraskende ungdommelig for alderen. Mis en cave i 2008 med 2007 som base.
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Aromatisk og floral med lett sødme fra modne epler, fint toast- og mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syrlig eplefrukt, godt med stoff, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat, fermentert mat.
  • 17. oktober 2020
    En flott elegant og vellagret 20 år gammel champagne som tåler mange år til. Mise en cave i 2001 med 2000 som base
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Godt preg av moden eplefrukt, god fedme, fine eksotiske toner, lagringskarakter i retning lær, sjampinjong.
    Smak: Fyldig og konsentrert smak med mye stoff, flott frukt, god syre, følger duften, lang og småkompleks ettersmak.
    Bruksområde: Soppretter.
  • 16. oktober 2020
    En flott 25 år gammel champagne som holder lenge. Mise en cave i 1996 med 1995 som base
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God kompleksitet med fine lagringstoner, god eplesødme.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre, godt skum, god tørrhet, lang og frisk ettersmak.
    Bruksområde: Spekeskinke.
  • 15. oktober 2020
    En sødmefylt og rund eksotisk 28 år gammel champagne. Mise en cave i 1993 med 1992 som base
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen og lett krydret med fine lagringstoner, lett eksotisk, noe lær, tørkete blomster.
    Smak: Stor og fyldig med godt preg av tørket frukt, fint integrert sødme, lang og floral-fruktig-moden-sødmefylt ettersmak.
    Bruksområde: Spekeskinke.
  • 14. oktober 2020
    En god og moden bløt, men fortsatt frisk 31 år gammel champagne. Mise en cave i 1990 med 1989 som base
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Litt jordlig/kjelleraktig, modent eple
    Smak: Stor og god munnfølelse, følger duften tydelig lagringspreg, god syre, godt med stoff, tørr finish med tørket frukt.
    Bruksområde: Soppretter.
  • 13. oktober 2020
    En virkelig flott 33 år gammel champagne med masse tørket frukt og blomstersødme, veldig balansert. Mise en cave i 1988 med 1987 som base
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Tydelige lagringstoner, lett soppreg, tørket frukt, blomster.
    Smak: Stor og fyldig start, flott frukt god syre, godt skum, lang og stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Soppretter
  • 12. oktober 2020
    En tørr og lagringspreget 34 år gammel champagne som tåler mange år fortsatt. Mise en cave i 1987 med 1986 som base
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God dybde, fine lagringstoner.
    Smak: Stor og bløt med fint saltpreg, god syre, nesten volatil, lang og jordsmonnspreget ettersmak.
    Bruksområde: Soppretter.
  • 17. juli 2020
    En god og fyldig non vintage-champagne med pen tørrhet som tåler 7-8 år. Godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme fra modne grønne epler og brødbakst.
    Smak: Fyldig med godt skum, integrert sødme, godt med stoff, god syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Spekeskinke.
  • 11. januar 2020
    En lekker champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og fyldig fruktig duft, godt med bunnfallslagringspreg, floral, ganske kompleks.
    Smak: Stort og fyldig anslag, god syre, godt skum, sitter lenge med fin syrlig fruktighet.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 16. september 2019
    En flott og konsentrert champagne som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med god dybde og fint mineralpreg, god moden eplefrukt.
    Smak: Stor og god frukt, fint lagringspreg, god konsentrasjon, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode forretter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En god ikke helt tørr men likevel frisk og småkompleks champagne som tåler 5-6 år. Godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint mineral- og lagringspreg, grønt eple.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, integrert sødme, sitter godt med fint skum, syrlig-søtlig finish.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 17. juli 2018
    En deilig brut som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint brødpreg, modne grønne epler.
    Smak: Fyldig med bløtt skum, fin syre, god karakter, godt lagringspreg, lang fast finsh.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, fingermat.
  • 30. juni 2016
    En veldig god champagne uten årgang som tåler 8. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gul. Deilig sødmefylt duft med gule epler, brioche.
    Smak: Fyldig og god med mye frukt, god fasthet, flott syre, noe sødme men godt integrert, stofflig og lang med mye lagringspreg.
    Bruksområde: Allround.
  • 11. august 2015
    En elegant, småkompleks og lekker champagne. Tåler 6. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Sødmefylt eplepreg, brød, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig start, god syre, deilig skum, god frukt, god fylde, frisk og godt eplepreg i finishen.
    Bruksområde: Allround.
  • 24. juni 2015
    En tørr og lekker champagne som tåler 5. Godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint eplepreg, god karakter, fint lagringspreg.
    Smak: Fyldig med godt skum, god syre, god tørrhet, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Fingermat.
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat duft.
Smak: Godt fruktig anslag med noe syrlighet, god mousse, bra fylde, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Tåler en del, fra skalldyrforretter til tapas.
Vurdering: Drikk innen to år. Godt kjøp. (UÅ) (23.06.05)
 
Tidligere test (5):
Farge og duft: Gull. Flott rik duft med mineraler, havbris, bakst, fataromaer og tropisk frukt.
Smak: Som duften, nydelig syrlighet gjennom hele smakskurven, deilig skum, flott balanse og topp lengde
Mat: Fisk og skalldyr, men også lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 469.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Pannekaker kan godt bli en vegetarrett som her med deilig soppstuing.

  • 45 minutter

    Ikke la dårlig tid gå ut over middagskosen. Derfor skal du lag noe enkelt og godt, basert på grønnsaker. Du skal servere crepes, eller pannekaker med fyll.

  • 30 minutter

    Smått er godt heter det. Det er disse minipaiene et godt eksempel på. Fisken toppes med en pesto som du lager selv.

Forsiden akkurat nå
Slik gir du søndagsmiddagen ekstra smaksfylde
Dagens rett
Ovnsstekt kylling med skinke og ferskost - Frango à Beira Alta - som i Portugal

Slik gir du søndagsmiddagen ekstra smaksfylde

Kylling som fylles med masse godsaker og får ekstra mye pleie underveis, er det som skal til. Dette kan bli din nye søndagsfavoritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen
Dagens rett
Dampet kveite på ratatouille og tomatbuljong

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen

Kveite er festingrediens nummer en og med dette smaksrike tilbehøret kan du være litt gjerrig med denne eksklusive fiskeråvaren. Det er jo tross alt midt i uka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer
Annonse
Vinsmaking Horeca

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer

Vi inviterer deg til å møte våre vinprodusenter og smake på et bredt utvalg viner fra blant annet Napa Valley, Sonoma County, Santa Barbara, Lodi, Paso Robles og Monterey.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker
Dagens rett
Suppe med pasta, bønner og grønnsaker Millecosedde som i Italia

Bruk søndagen til å fylle en kasserolle med alle høstens gode smaker

Selv om denne suppegryten er uten kjøtt, har den masser av gode smaker. Har du dyrket bønner selv, er det her du skal bruke dem.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak fantastisk lagringsdyktige viner fra det historiske vinlandet Libanon på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers dinner 12. Oktober

Smak fantastisk lagringsdyktige viner fra det historiske vinlandet Libanon på Nedre Foss Gård

Opplev en perle av en produsent fra ett av de lengst dokumenterte vinproduserende landene på vakre Nedre Foss Gård.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne krydrete og spennende drinken har mindre alkohol enn smaken tilsier
Ukens drink
Taylor's Grapefrukt drinkoppskrift

Denne krydrete og spennende drinken har mindre alkohol enn smaken tilsier

Det er hvit tørr portvin som sammen med kardemomme gir den lett eksotiske karakteren som inviterer til en slurk til.

Les hele saken