Charles Mignon Bleu Fjord

88 POENG

Varenummer: 16932501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 429.90 kr

88 POENG

Charles Mignon Bleu Fjord

En god og passe tørr fyldig fruktig champagne som tåler 5-6 år

Smakt 07. mars 2024

Produsent

Importør

Winepartners Nordic AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Pinot Meunier 55%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 15%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

7 gram per liter

Syre

7.1 gram per liter

Farge / lukt

Gul. God sødmefylt gul og rød eplefrukt, fint brødpreg

Smak

Fyldig med det samme som i duften, en del sødme, men også god syre som tørker pent

Bruksområde

Fingermat, spekemat

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 429.90

Forsiden akkurat nå

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

+

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

+

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Silvaner som smaker som en burgunder?

+

Godbiter i pollisten

Helfransk hvitvinskupp

+

Ukens vin

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens rett

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Dagens rett

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Med denne oppskriften lages marinade, grillsaus og grilldip som en og samme saus.