Fyldig anslag, veldig saftig og god med fine syrer, god fasthet, flott karakter, varm krydret finish, nydelig preg av varme søte bær, eksitisk preg, også litt svikser mot slutten, sitter utrolig lenge.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.