Menu

Menu profile

Logg ut
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her
  1. Pollisten
  2. Vin
  3. Perlende vin
  4. Perlende vin, rød
  5. Italia
  6. Emilia-Romagna
  7. Emilia/dell'Emilia

Cinquecampi Rosso Lambrusco dell'Emilia

86 POENG
Varenummer: 5491501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.90 kr
86 POENG

En artig litt rustikk lambrusco som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019
Produsent
Az. Agr. Cinque Campi
Importør
Non Dos As
Land
Italia
Område
Emilia-Romagna
Underområde
Emilia/dell'Emilia
Årgang
2019
Produktklasse
Perlende vin, rød
Råstoffer
Lambrusco 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Litt lukket og rustikk med fersk mørkere syrlig frukt.
Smak
Fyldig og intens med god syre, prikker litt, tørr og fast finish me små bobler.
Bruksområde
Ribbe, skinkestek, cotecchino.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En litt rustikk perlende rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fersk og litt rustikk men god bærfrukt.
    Smak: Fruktig som duften, litt bittertoner, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 08. september 2017
    En artig om enn litt krevende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. En del stall, trenger luft.
    Smak: Fast prikker en del, lett sødme, en del bittertoner, fin syre, fast finish.
    Bruksområde: Kremet ost.
  • 12. august 2016
    Litt vel rustikk. Verd prisen? (2014)
    80 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mørk frukt, smårustikk.
    Smak: Prikker mye, frisk men litt rustikk og bitter, tørr.
    Bruksområde: Fete retter.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 229.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning

Og det trives den usedvanlig godt med.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken