Cinquecampi Rosso Lambrusco dell'Emilia

86 POENG
Varenummer: 5491501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 281.90 kr
86 POENG
Cinquecampi Rosso Lambrusco dell'Emilia

En tørr og frisk lett robust rød lambrusco som tåler 4-5 år

2023-årgang Smakt 20. november 2024
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Emilia-Romagna
Underområde
Emilia
Årgang
2023
Produktklasse
Perlende vin, rød
Råstoffer
Lambrusco 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar dyp kald rød. Fersk lett jordlig duft
Smak
Fyldig med god syre, følger duften, lett skum, tørr g robust
Bruksområde
Gryter

Tidligere tester

  • 07. mars 2024
    En kul lambrusco-klassiker som tåler 5-6 år (2022)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Ung litt reduktiv duft med god dybde
    Smak: Fyldig med godt skum god syre, godt bitt, tørr
    Bruksområde: Grillmat
  • 08. mars 2023
    En litt robust og lett sødmefylt, men også konsentrert perlende rødvin som tåler 5-6 år. (2021)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett stallpreget mørkere syrlig rød frukt
    Smak: Fyldig prikker litt gjennom skummet, god syre, robust finish
    Bruksområde: Pasta
  • 11. november 2019
    En artig litt rustikk lambrusco som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Litt lukket og rustikk med fersk mørkere syrlig frukt.
    Smak: Fyldig og intens med god syre, prikker litt, tørr og fast finish me små bobler.
    Bruksområde: Ribbe, skinkestek, cotecchino.
  • 15. september 2018
    En litt rustikk perlende rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fersk og litt rustikk men god bærfrukt.
    Smak: Fruktig som duften, litt bittertoner, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 08. september 2017
    En artig om enn litt krevende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. En del stall, trenger luft.
    Smak: Fast prikker en del, lett sødme, en del bittertoner, fin syre, fast finish.
    Bruksområde: Kremet ost.
  • 12. august 2016
    Litt vel rustikk. Verd prisen? (2014)
    80 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mørk frukt, smårustikk.
    Smak: Prikker mye, frisk men litt rustikk og bitter, tørr.
    Bruksområde: Fete retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 281.90
Forsiden akkurat nå
Ny kultvinprodusent for pinot noir i Norge
+
Godbiter i pollisten

Ny kultvinprodusent for pinot noir i Norge

Cathrine Marshall er en sørafrikansk produsent som gjør tingene på sin måte, og det smaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Knallgodt nytt i papp
+
Ukens vin

Knallgodt nytt i papp

For her snakker vi om solid pinot noir-kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten
Dagens rett

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten

Midtukemiddagen kan fint være av det lette slaget, og når den er så fargerik som her, tilfredsstilles også andre sanser enn smaksløkene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken