Cinquecampi Rosso Lambrusco dell'Emilia

86 POENG
Varenummer: 5491501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.90 kr
86 POENG
Cinquecampi Rosso Lambrusco dell'Emilia

En litt robust og lett sødmefylt, men også konsentrert perlende rødvin som tåler 5-6 år.

2021-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Emilia-Romagna
Underområde
Emilia
Årgang
2021
Produktklasse
Perlende vin, rød
Råstoffer
Lambrusco 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Lett stallpreget mørkere syrlig rød frukt
Smak
Fyldig prikker litt gjennom skummet, god syre, robust finish
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En artig litt rustikk lambrusco som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Litt lukket og rustikk med fersk mørkere syrlig frukt.
    Smak: Fyldig og intens med god syre, prikker litt, tørr og fast finish me små bobler.
    Bruksområde: Ribbe, skinkestek, cotecchino.
  • 15. september 2018
    En litt rustikk perlende rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fersk og litt rustikk men god bærfrukt.
    Smak: Fruktig som duften, litt bittertoner, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 08. september 2017
    En artig om enn litt krevende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. En del stall, trenger luft.
    Smak: Fast prikker en del, lett sødme, en del bittertoner, fin syre, fast finish.
    Bruksområde: Kremet ost.
  • 12. august 2016
    Litt vel rustikk. Verd prisen? (2014)
    80 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mørk frukt, smårustikk.
    Smak: Prikker mye, frisk men litt rustikk og bitter, tørr.
    Bruksområde: Fete retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.90
Forsiden akkurat nå
En dessert kan knapt bli enklere
Ukens kake
Snøfriskparfait

En dessert kan knapt bli enklere

Den kremaktige og lett syrlige smaken på snøfriskparfaiten smaker fortreffelig med sommerens friske bær.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette i glasset får du et fullgodt alkoholfritt alternativ
+

Med dette i glasset får du et fullgodt alkoholfritt alternativ

Christer Andersson og Anna Karenina Anda Barron har med Empress laget et livsverk av sin hobby og lidenskap, til glede for alle som trenger et mer komplekst alkoholfritt alternativ.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken
Dagens rett
Vietnamesisk kylling i karri

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken

Fredag er ukeslutt, og for mange står kylling på menyen. Gi den litt ekstra smakshjelp med denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Imponerende «under-dog»-burgunder
+
Godbiter i pollisten

Imponerende «under-dog»-burgunder

Aligoté er ikke lenger plassert i annendivisjon når den er så kompleks som i dette tilfellet.

Les hele saken