Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Clos Mogador Priorat

96 POENG
Varenummer: 5251701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 680.40 kr
96 POENG

En enorm vin som tåler 20 år. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 10. september 2020
Produsent
Importør
Winetailor AS
Land
Spania
Område
Catalonia
Underområde
Priorat
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 45%, Carignan 29%, Syrah 16%, Cabernet Sauvignon 10%
Alkoholprosent
15.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Intens og konsentrert med moden mørkere frukt, godt med eik og jordsmonn.
Smak
Stor munnfølelse, nesten enorm, med massive tanniner og syre, men likevel myk og kjøttfull i frukten, god tørrhet utover, fast og lang ettersmak.
Bruksområde
Vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En flott og svært lovende superintens Piorat-vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2016)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Varm og lett l\volatil duft med mørke syrlige bær, mineraler, jordsmonn, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig med god sødme, eksotisk karakter, god syre, lang konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med vilt.
  • 26. februar 2016
    En veldig varm vin som nærmere seg hetvin også stilmessig. Tåler 20. Verd prisen. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Tett mørk litt syltet frukt, jordlig preg.
    Smak: Følger duften, litt varm og sødmefylt, konsentrert og mektig med hetvinsfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Ost.
  • 28. februar 2015
    En svært intens og konsentrert vin som tåler 15. Meget godt kjøp. (2012)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Ung parfymert med tydelig mineralpreg, litt volatil, medisinal, litt røyk, skogsbær.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott dybde, veldig god syre, godt med stoff, varm og rik, lang varm og jordsmonnspreget.
    Bruksområde: Rike retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 680.40
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken