Clüsserath vom Schiefer Riesling Feinherb

87 POENG
Varenummer: 7799401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
87 POENG
Clüsserath vom Schiefer Riesling Feinherb

En god og fruktig lett reduktiv feinherb som tåler 6-7 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
10.5 % vol.
Sukker
17.4 gram per liter
Syre
9.4 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Lett reduktiv med syrlig frukt
Smak
Fyldig med god fruktighet, fersk med god syre, integrert sødme, fin tørrhet
Bruksområde
Sushi

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En god og fruktig passe tørr feinherb som tåler 7-8 år (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Delikat og lys frukt.
    Smak: Fruktig med fin syre, god fruktighet og tørrhet, lett sødme i finish
    Bruksområde: Osteretter
  • 20. september 2021
    En god og fyldig feinherb som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fin sødme, åpen og god.
    Smak: Fyldig med god frukt og sødme, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Sushi, kremet ost.
  • 21. Mai 2021
    En flott feinherb med kjøttfull og konsentrert frukt som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med god lys frukt, ganske kjøttfull.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, lekker frukt fin syre, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 10. september 2020
    En fruktig og god riesling som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fine blomstertoner.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god frukt, integrert sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Sushi.
  • 12. juni 2018
    En ganske god vin i øyeblikket, trenger litt tid og ikke minst luft og tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og litt flintpreget duft, nesten svovel.
    Smak: Sødmefylt med god frukt, fin sødme, fint skallpreg, sitter godt.
    Bruksområde: Salater, sushi, drikkevin.
  • 15. august 2017
    En veldig tradisjonell men god vinstil. Tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Røykpreget duft med grønne epler.
    Smak: Fruktig med lett sødme, fint mineralpreg, litt flint, sitter godt med litt sødme.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne biffsalaten sparker skikkelig fra thaiinspirert som den er. Du kan, hvis du vil, gi den enda mer fart på smaksløkene. Her er oppskriften.

  • 15 minutter

    Med denne jukseoppskriften får du herlig ramen på 1-2-3.

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken